څومره درجو په بير او څه دا پوری اړه لری؟

دا foamy د څښلو ده مننه وکړه او په ټوله نړۍ کې ډېرو هېوادونو ګرانه وه. دا د يو په ختیځ او لویدیځ اجزاو بیلابیلو چمتو دی. د فورمول کې هم کولای شي توپیر لري، خو د طبیعي د تخمیر د اصل تل په خپل قوت باقي - د الکولو مشروبات تولیدوي. څومره درجو په بير باید وي او دا فیچر کېدای شي څه تړاو لري؟ په دې او نورو، لږ نه په زړه پورې، زموږ ماده کې سره خبرې وکړي.

د ټکنالوژۍ په اړه A little

څومره درجو په بير د خپل چمتووالي د ټکنالوژۍ پورې اړه لري. راځئ چې په لنډه توګه د څښلو ناندرۍ روانې اصلي پړاوونو کې په ياد. دا په توګه دوه زره کاله وړاندې توليديږي، سره د مرستې د الکولي تخمر د مالت، خميره د wort او hops بير. د بهیر زيږتوب به ژوره نه، خو په يو ډول په عمومي توګه هم قوي نه د څښلو تر لاسه کړل. څومره درجو په بير ده په عمومي ډول؟ له 3 نه تر 5 او يو نيم.

د خامو موادو

نوشابه د توليد لپاره د خامو موادو په اصلي ده وربشو. خو په ځینو هیوادونو کی، بير په دوديز ډول له غنمو څخه (جودر)، وريجې، جوار کړې. لکه د مشروبات د ماهیت نه شي له غلو تولید شي. یو بير کيله، شيدې، واښه، کچالو، او آن ميوه ده. البته، د زموږ د دود محتویات یی، او بير د ټکی څخه دی څه ته زنګ ستونزمن!

د تخمر رنګ او اخلاق

خوله نه بير د رنګ له خوا، په عمده توګه د رڼا يا تياره همدارنګه سور او سپين، خو اوس هم په نيمه تياره (مختلط). د تياره او رڼا د مخلوطولو څخه وروستنۍ پايلې.

د تخمر د ماهیت، د بير ته په بنسټیزه او د غره وېشل شوی دی. د تخمر په لومړي ډول، د کمپ هم یادیږی، په کم حرارت (له 4 تر 9 درجو) واقع کيږي او د واقع ځانګړي ناندرۍ روانې خميره کاروي. څومره درجو په بير دا ډول؟ دا معمولا د ده څخه د 4 نه تر 5.5. Fermenting - زوړ هم نصراني مشهور وړاندې Beverage د تولید په پروسه کې په کافي اندازه د حرارت لوړه درجه (تر 25 درجو). ale او غبرګون سره، .وم او بير له غنمو څخه - روښانه د هغه د استازي. پکې El، د مثال په توګه، کیدای شي د يو تياره او رڼا شي - د رنګ طرحو او میتودونه بير د تخمیر تر منځ د ځانګړي اړیکو شتون نه لري.

کلا

او تر اوسه، څومره په بير شراب درجو؟ قلعه د حجم د کسر په نامه اتیلیک الکول (د فیصدی) په يوه ځانګړې مشروبات شامل دي. د ډیری نوعی په دوديزه نه 3-5.5٪ نه زیات وي. 6-8 درجو - یو لوړ ثبوت ډولونه هم شتون لري. دا ځکه چې د عادي خميره په برابرولو کې لاس لري، ودروي چې د 5.4٪ په کلا درجو کی تخمر. د نورو vysokogradusnogo د څښلو د تولید ځانګړي ستونځی مایکرو درخواست او عصري ټکنالوژۍ ته اجازه ډېر قوي foamy مشروبات پخوي. د آلمان د "Fetter 33" - 10.5٪. د اتریش د "Samiklaus" - 11.8. د چک د X-بير 33 - 14٪. دا تر ټولو قوي نوعي، پخه سره دودیز تګلاره ده. په عمومي توګه، د دغه ډول بير د تولید لپاره د لا د اوبو او د تقطیر د کنګل ټکنالوژۍ ګټه واخلي.

په کلکه

په دې برخه کې د ستندرد کولای شي په توګه د امریکا د بير، "سموییل اډمز"، کوم چې د 27٪ او 29٪ سره Dave یوه کلا پام کې ونیول شي. خو د دغو نوعو Champagne خميره په کارولو سره د ویلډنګ. سکاټلنډ او اوبه په دې وروستيو کې "اټومي تاکتیکي پينچوين"، کوم چې د 32٪ د يو کلا خوشې شول. دا ډول د الکولو یو لوړ برخه ترلاسه ځکه چې بير له اوبو څخه د کنګل له خوا لرې. او بیا د لیمو بېرله يو قوي څښلو پخوالی ته رسیږی. هغه سکاټلنډ په 2012 کال کې د ټولولو بير 'Armageddon'، د 65٪ د يو کلا released!

څومره په "Zhigulevsk" بير درجو؟

خو زموږ د خلکو په بير ته نور دوديز درجو روږدي دي. نو، په عامو خلکو "Zhigulevsk" 4٪، کله کله یو لږ نور (په کتو سره د جوړونکي) په منځ کې مشهور دي. په خاصه توګه، د دې بير څخه 5٪ قوي نه ده.

څومره بير "Baltika" درجو؟

خو سره د "Baltika" حالت دی لږ توپیر لري. د دغه نښې د بېالبېلو قوت توليد بير.

1. "زما ښه." څومره درجو کې د غیر الکولي بير "Baltika"؟ نه 0.5٪ څخه زيات.
2. №1 - د یو روښانه، 4.4٪ (ځانګړي، رڼا).
3. №2 - یوه ځانګړې رڼا، 4.7٪.
4. "د C ټولګي" - د عادي خلکو په منځ کې تر ټولو نامتو او مشهور دي، د یو روښانه، 4.8٪.
5. №4 «اصلي" - د تياره، 4.5٪.
6. №5 «طلايي» - د یو روښانه، 5.3٪.
7. №6 «Porter» - تياره، 7٪.

بل راشي د "د صادراتو د"، "غنمو"، "قوي" (د خوښې "نهه"، 8٪)، "واپس"، "د کریسمس" او د "Baltika" يو شمېر نورو ځانګړو نوعو.

د پیپ

د تش په نامه په اړه يو څو خبرې د غیر الکولي بير. خپل نوم برعکس، دا اوس هم د اتیلیک الکول یوه کمه سلنه لري. په عادي حالت کې دننه 0.2-1٪ ددې حکم. په اوکراین نبات "Sarmat" د پیپ پکې 1.5٪ ايتانول توليدوي. نو د هغو کسانو لپاره چې ته غواړې چې دا بير ته د ماشومانو ورکړي، تاسو بايد پوه شي چې دا په هر حالت کې نه شي ترسره شي! په بشپړه توګه د الکولو بېغمه، د حاکميت په توګه، دا امکان نه لري. له خوا په لاره کې، د هرڅه لپاره دا ښايي په دې هم په پرتله د اعلان په لیبل زیات لري. تشه تقطیر، dialysis، د تخمیر inhibition: د "زما غوره" تکنالوژي څو ډولونه لري. په هر صورت، په داسې بير ځینو درجو ده حتمي شتون لري.