څنګه کولای شو چی د هغه د زوکړې د جدول جوړ کور کې په ارزانه بيه، په چټکۍ سره او خوندور؟

د دې د پام وړ نېټه د زړه له ظهور مخکې تل د سوغاتونه، ملګرتوب لپاره، دوستانه د غونډو په تمه سره د خوښۍ ودریږی. خو يو شمېر خلک د بېلا بېلو لاملونو، نه د خپل زوکړې غواړم. چا څخه دا حقیقت چې دوی په کال کې لږ تر لږه دي، خو ترلاسه مشر. او يو شمېر، په ځانګړې توګه د اقتصادي مضمونونه، فشار محاسبه دوی به څومره لګښت یو Gala ډوډۍ، او د اټکل د اعلان له خوا د دوی د یو بد مزاج لري. ژوند دومره جوړه شوې چې د هر وخت په وخت ته اړ economize. خو دا ده چې د رخصتيو په ځان محروم هیڅ دلیل نه. څومره ارزانه لپاره خپله د زوکړې د جدول: له همدې امله، موږ به د پوښتنې ته د ځواب هڅه؟

چېرته دود؟

کله چې خلکو ته د زوکړې د لمانځلو پيل؟ دوه نسخې شته. د لومړي پر بنسټ، د روم rite د دود له مخې، د خدايانو عزت ترتیبات. مشرکانو ګرانه، جدولونه، اوتوبه مبارکۍ د تحفې ورکول کېدل. دا فرضيه دا ده چې عصري. دوهمه نسخه وايي، چې د دود د ريښو بېرته antiquity ځي، کله چې د انسان د هستی په ځانګړې توګه د خپل د ولادت د ورځې زیان په اړه عقیدې. دا شوې وه چې د هر ډول هيلې او يا لعنت پر الندې نیټی د اغېز دوه چنده دي. له همدې امله، د نذرانې د لرغونو خلکو هڅه وکړه چې د روح وپېژندل چې زيان نه چې د نوي زیږیدلي وکړي.

نوم ورځ فلای مراکزو د بنګهار

زوکړې په تدريجي ډول د فرد ته لېږدول، خو د اوږدې مودې لپاره نه یو چې د ښځو او ماشومانو د زیږون د نېټې پاملرنه کړې ده. لومړۍ ښځه، د چا د زوکړې ورځ په يوه لويه پيمانه ده لمانځنه، د ښکلي کلوپاترا وه. په د هماغه په څېر د خلکو اخستل شوې وه ثبت او د ښاغلو 'زوکړې لمانځي.

د یونانیانو او مصريانو او اکثره دوکه د د خدايانو او pharaohs او پاچاهانو د ولادت د نېټې یادونه وکړه. کله کله، د په فرعون د رڼا بڼه په مناسبت له زندان څخه بنديان خوشې شول. په عادي کورنۍ يوه ورځ تمرين د کورنۍ د مشر د ولادت لمانځي.

د ژوند لپاره د ګناهونو د وقتونه سړی ورکړل، نو هغه ته د تفريح نه ده: په دې پوښتنې په پيل کې د عيسويت حالت ډېر سخت و. وروسته، د کلیسا حده اراده بدله او د christening نوم ورځ اجازه. خو د شوروي اتحاد سیستم له نوم او بیولي خبرې مخالف و، د دود د هغه د اوسپنې د بوټانو د ټاپه. حتی د نامتو مچ-زوکړې نجلۍ امر څخه د Corneille کلن کار وباسي.

له خوا په لاره کې، په روسیه کې د نوم ورځ ډېر مشهور وو: پاخه ډوډوۍ، پخه خوندور بير، پخه pies او تل سندرې زمزمه. البته، د هېواد رخصتيو د پاچا په پرتله خورا زيات لږ شوي دي: کله کله اندازه مصرف په نوم ورځ پاچا، دا ممکنه وه چې د څو لوکس ماڼۍ جوړ کړي.

سره په یوه ناڅاپي کيک

دا روښانه ده چې د عام ولس تل د خوندور او ارزانه د جدول لپاره خپله د زوکړې جوړ خوب. خو يو کیک پرته د اختر څه یو؟ څو خلک پوه شي چې تاسو موږ ته راغلل، دا د زوکړې د بقاء لپاره د خاصه. که تاسو د ژور راوباسم، دا په پام کې چې د نظر څخه د بت ځلې بیا راغلل، کله چې تياره کې د لرغونو خدايانو عزت د سپيڅلي د قربانۍ ځايونه يې رېږدي. خو دود جرمنانو يې وليکل. دوی د یو عام دود د ماشوم د زوکړې جشن جوړ. د دې، چې موږ د یو خوندور کیک، چې د کلونو شمېر او د ورځ لپاره د يو اتل، په سهار د ماشوم بيدرا، د هغه د فضل-ویډو او سندرې له خوا د یو سمبولیک شيانو، سر روښانه شمع بیلابیلو پټ چمتو کړي. د یادونې وړ ده چې د کيک تر ماښام ونه خورئ، تر څو د جدول نه د ټولې کورنۍ نه پوره کوي. ماشوم باید د څه اوچتاوه، فکر، او په يو وخت د شمعې والوزول بهر. اشنا؟

ورځ مربا: د اخلاقو

په بېلابېلو هېوادونو، لکه د رخصتيو لپاره توپير لري. د خوا د کليزې په نړۍ کې تر ټولو خلکو Reverent Attitude. خو د ځينو خلکو وايي يوازې طاقو، او یا غیر پړاو انتخاب. هم د مختلفو دودونو: په ایټالیا کې په ميز باندې یوه لازمی لوښي به د آش د زوکړې (چې د اوږدې مودې ژوند) وي، او په لاتینې امریکا کې ضروري piñata بار د هغې سره سوغاتونه مات کړي.

د بریتانیا، تر 80 کاله يا زيات دي رسولي، زه د هغې د اعلیحضرت مبارکي. خو تر ټولو خټکي د زوکړې په جاپان کې د ماشومانو پر ځای د ژوند د خپل مور او پلار روغ بړ او په عمومي توګه منل شوي، چې يواځې د 60 کلونو وروسته د تحفې ورکوي.

اصول اقتصادي جدول

که hostess، د زوکړې نجلۍ تر اوسه هم پرېکړه وکړه چې د خپل د عزیزان ميلمه چت لاندې سره راټول، خو غواړي چې له د وړتیاوو د اړتياوو شته متناسب، د محصول. خپله د زوکړې ورځ د کور لپاره د میز جوړ ارزانه، خوندور، او آن نو هغه presentable وکتل - په مطلق ډول د کېدو دنده. د دې، تعقيب يوه ساده واکمنۍ:

1. ډاډه اوسئ چې له مخکې د غورنۍ پام کې ونیسي. په Cookbooks ښه rummage، مجلو له لارې. تر څو د اجزاو پاملرنه دا ضروري ده: دا ارزانه ده چې د موسمي توليدات واخلي، او له همدې امله د يوه اړونده غورنۍ ده ټاکل. که hostess غواړي چې د میز لپاره خپله د زوکړې کور ارزانه غذا جوړ سره د عکس په ځانګړې توګه هرکلی وکړ، ځکه چې يو ځل دا د لیدلو وړ، به په شان په ميز لوښي وګوري.
2. د مېلمنو شمېر (په ګډون، البته، او د يو څو هغه طفيلي) په سمه توګه محاسبه کړي. تاسو کولای ګرم برخي پخوي، خو په دې صورت کې د زوکړې نجلۍ به آرام نه. ښه اوس هم سره د سټاک عام ډيش کړي.
3. په زوکړې غورنۍ لومړی کورسونه، د حاکميت په توګه، نه دي شامل. استثناوې ډېرحساسیت د خوارک شوربا دي.
4. که تاسو د يو دوديز جشن پلان، نو موږ کولای شو د جدول لپاره خپله د زوکړې کور inexpensively جوړ. د غذا د بودجې د لوښي په ستاسو د خوند د منبع وموندل شي. خو رخصتي غورنۍ باید د سړو او تودو کې مصرفیږی، اصلي لوښي (غوښه يا د کبانو)، سلاته او dessert شامل شي.

الکول - هم د رخصتۍ په جدول کې يوه مهمه خاصه ده، ځکه چې دوی د مزاج د کچې لوړ کړي، د pun وبښي.

په ټیټه کچه د پري کولو او قصرونه او رول

زياتره کورنۍ د کلاسيک اوږد دود پيروي وکړي او د مېز د خوښې خواړه چې د مېلمنو له خوا د زړه پوه کېږدي. خو د دې روش د خپلو ګټو لري: خلک به هيڅکله تږي ته ولاړ شي، او تضمين ته راضي وي.

په منځ کې د معياري سړې د ویلو ده ملکيت غوښه، پنیر او سابو د قلمو. دا کلاسيکه روش تر اوسه چا نه پاتې راغلي دي. تر ټولو مهمه، د قلمو د یوې برخې په توګه د ټولګي د نوعې. هرڅوک پوهيږي چې دا يوه سړه د مرغانو باید د هر ډول خواړو پيل کړي. دا تش په نامه سازماني عامل: دا بې ګټې ده چې هيله لرو چې هیڅ څوک به ناوخته نه وي. او په داسې حال کې د نورو میلمنو انتظار به شي کولای ښه خورئ، چې په تشه معده کې د څښلو نه.

د هغو کسانو لپاره چې غواړي خپله د زوکړې ورځ د کور لپاره ارزانه د جدول جوړ، کوریا کې مصرفیږی دي مطلوب: د هر څه (pre-څکي خواړه) لږ واخلم او په وړو plates پر مېز څخه خپريږي. د میلمنو د برابريدو اچار او marinades ښه غوښتنه.

د سره څومره خوندوره او ارزانه لپاره خپله د زوکړې د میز جوړ معامله اکسپرس غذا موجود دي: د سړو رول او appetizer سره عشقي نوم "Raffaello". لومړی په لاندې توګه چمتو:

• د Lavash یو نازکې صفحې د مرطوب سره مخلوط د شامل دي: mayonnaise، هوږه، دل او اودو پنير؛
• سر د خپریدو له محدود ټوټی ټوټی حام؛
• نور ګامونه تکرار؛
• په یوه رول pita فشار ورکول؛
• د محصول په پلاستيکي تار تاو او د لږ تر لږه 2 hr په يخچال کي د لرې.

خدمت ارزانه ده، خو د اصلي لوښي باید پرې شي دا په يوه la سانه ټوټې ډېر چاقو.

"Raffaello" د مرغانو داسې اجزاو ته اړتيا لري:

• crab لښتو؛
• هوږه؛
• سخت پنير؛
• mayonnaise؛
• cashews (خو په خاطر وژغوري، تاسو کولی شئ د غوز د مغز وکاروي).

د پنیر، وازګه mayonnaise او هوږه مخلوط مغز د دانی د فشار ورکول. برسيره پر دې، په يو grater ښه کنګل crab لښتو دبارولو. په tortom crab غوښه boned پنیر توپونو سره په یوه ناڅاپي: د ډيش ته چمتو دی. په دې بېلګه په ګډون، چې تاسو کولای شي د څومره ژر او inexpensively لپاره خپله د زوکړې د جدول جوړ د پټو په ډاګه کړي. د هغو توپونو جشن وليدل شي، هغوی په تازه کاهو پاڼو خپريږي.

تاسو هم کولای شی چې په موسم په لوښي وکاروي. په اوړي کې د بودجې د انتخاب غورنۍ جوړ شوی دی. د مثال په توګه، توربانجان ټوپونه او يا ګوتو. دوهم انتخاب په توګه دا ډېر ګران، خورا يو څه، خو شامل غوښه.

سرخ دل ګرم مصرفیږی

Hostess، خپل ځان څخه پوښتنه څنګه خوندور او ارزانه د جدول لپاره خپله د زوکړې ورځ ټاکل، باید ګرم د ویلو ده ونه باسو. هغوی د يخنۍ له وروسته ته ولاړ شي، کله چې موږ ټول د مېز تر شا راټول شوي او دا د لومړي راوړو وخت. بايد ډېر نه وي، او دوی یوازې د خدمت مخکې چمتو دي. دا اسانه ډيش، چې د ده له خوا د وړو اندازه servings ځانګړتياوو څخه دي. د داسې مصرفیږی مثال په توګه کولای شي په اسانه شي غوښه tangles چمتو:

• له دوديزو، cutlet mincemeat، سره د خامو هګۍ سربېره؛
• د بشپړ پخوئ ده اوريند فشار ورکول او پرې په يزي؛
• د پخوئ رشتې غوښه توپونو په حلقه ډول زخم دي؛
• په تنور د ډيش دی پاخه تر پخه کړي وه.

دا ښکاري ډېر presentable سټارټر.

اوس د hostess يوه ستونزه ده چې د کور ارزانه غذا ځانونه یوازې د مجلو، Cookbooks، انټرنټ پورتال يې ټوپ لپاره خپله د زوکړې د جدول جوړ نه ده. دلته، د مثال په توګه، د يوه لوښي ورته ته julienne، چې ridiculously روژه يو چمتو، او خوند یوازې charmingly. په یوه اوموندل ساس د کور مرخیړی پام پېژندنه. د دې په څېر د يوه لوښي اماده کول:

• په احتياط سره د پياز Fry او ګازرې دي لپاره په اړه د 10 دقیقو پاک مرخیړی او stew زياته کړه؛
• وروسته ترش اوموندل، د دیګ کېښودل او تر ټولو د داوطلبۍ لیکورکرم.

يوه ساده ډيش کیدای شي ښکلي که دا وشيندي سره اودو پنیر او د بوټو په سر، او په کلالي لوښي درخواست.

تر اوسه Salads

که تاسو ته خپله د زوکړې ورځ د کور لپاره ارزانه د جدول جوړ، نو کولای شي پرته salads نه. د دوديز روش به سره مطابق Olivier اغوستې Herring، "Mimosa" یا "د قيصر." تاسو کولای شی د ساده انتخاب، چې به لکه محصولاتو ته اړتيا لري کاروي:

• نخود؛
• حام؛
• marinated مرخیړی؛
• mayonnaise.

دا سلاته مناسبه ده کله چې ميلمانه دي واقعا هم د غیرپښتون يا ناڅاپي راشي. دا ضروري نه ده، په ټولو برخو په ساده ډول سره يو ځاي وي چې د يو شخصي مخکې چمتو کړي.

اصلي ښايي سلاته سره seafood ته وګورو، په ځانګړې توګه هغوی راځي چې د میلمنو د ښځينه نیم وڅکئ.

د خوړو د اصلي رسولو

یو ډیر مهم ټکی چې کله، وروسته artistry سپورې وايي: "Fyodor! لوبه! "د مثال په توګه په ميز کې ښکاري،، پاخه هيلۍ ډک سره د مڼې او وچ زردالو appetizing. خو سوال دا څنګه ارزانه لپاره خپله د زوکړې د جدول په لوبه څه وه؟ دا چې د هيلۍ پخوي نه لري، په همدې شي سره چرګ کړې. تاسو نه شي کولای د ټول Bird، او د هغې د پښې يا وزرونه وکاروي. که دوی ښه اچارو، او آن په شاتو رول دي، تاسو سره یو خوندور دمیوی قشر يو ستر ډوډۍ ترلاسه کړي.

په عمومي توګه، ترسره کيږي مخکې د اصلي رسولو، بايد حيران، چې ستاسو د ميلمنو په شان نور: غوښه او يا د کبانو؟ یوازې بيا کولای شي تاسو د ډېرخوښوي اصلي ډيش پخوي. البته، په پرتله د غوښې د څو، څو ځلې د کبانو د زياتو ستونزو، خو ډک carp یا لاپاز به رښتیا جشن د يو شي او میلمانه به د اوږدې مودې په ياد شي. د جشن جدول دښمنیو، کوکوی، steaks یا medallions غوره وکړۍ. یو شی لپاره ډاډمن دی - په ميز باندې غوښه باید ضرور موجود وي.

mashed کچالو، فرانسوي Fries، مالگه، جوش سره د بوټو: د اصلي لوښي ته په هر ډول کچالو غوره Garnish.

يو compote؟

د میز لپاره خپله د زوکړې ارزانه، د پخلي غذا جوړه - دا نه ده چې د hostess ضروري ده. ارزښتمنې څښل. البته، پرته compotes، شيره، carbonated څښاک، ښايي هم جام نه. د الکولو په اړه څه نظر لري؟ دا مهمه ده چې په ياد ولرو چې د څښلو د liquor هر څه نه دی، له دې امله په جشن جدول باید منسوب خدمت Champagne او نورو شرآبو.

د desserts چای یا قهوه ته اړتیا لري. لکه څنګه چې خواږه، البته، د کلاسيک نسخه خدمت سره د شمعې کيک، خو لپاره د زوکړې ارزانه يو جشن میز تر پوښښ؟ د کيکونه، بلکې ګران خوښي وروسته. يا سره لاسونه يو کیک پخوي، يا کيکونه، کوکيز يا چاکلیټونه د اخيستلو: د حل لاره ده. په ضمن کې، confection، شخصا پخه، هر پیرودل محصول په پرتله ښه، ځکه چې hostess په یوه لوښي روح پانګونه کړې ده.

د کشت رازونه

د خپله د زوکړې کور ارزانه لپاره د میز جوړ، خو په ورته وخت کې دا نه هيريدونکي، دا ضروري ده چې د اصلي پټو پوه: واکمنې خدمت او سينګار د لوښي. دا ضروري نه ده چې د هغې وخت لپاره بخښنه احساس کوي.

لپاره د خدمت او ښایسته کوي څه ته اړتیا ده:

1. د سرميزي. د کلاسيک نسخه په سپينه ده، خو د نورو رنګونو ته اجازه ده.
2. پز. Cutlery او عينکې باید د یو هرڅنګه چې د پالش شي. د په مناسبت، دا ګټور څخه د خپل د غلوانبار خدمتونو د ښه ترلاسه کړي.
3. آيا د میلمنو د شمېر د ټوکر په اړه ونه باسو. هغوی کولی شي او یا په د شمېرې په بڼه ښکلی lay څپو.
4. د نخود، زيتون د ډول لپاره لوښي بیخونه، روښانه توتان، cranberry د سينګار. د figural د قلمو سبزيجاتو او ميوو د يو ځانګړي چاقو، د يو ښه نظر اخيستلو ده. که تاسو پوښتنه: څنګه چې د خپله د زوکړې د جدول جوړ ارزانه غذا کیدای شي ډیر د حیرانتیا خبره. او نه يوازې ډېر ګران او خوندور کې يې وباله خو هم presentable بڼه نه ده. دا ځکه چې د ډيش سمه سينګار، ځکه کله چې تاسو د خوړو په لټه بايد راشي اشتها.
5. دا ضروري نه ده چې د Culinary تجربو ډېر لګوي، راځئ هر څه د معمول په څېر وي، پرته د يو يا دوه ډوډۍ.

جشن جدول سره د ميوو او سبزيجاتو د بیلابیلو کچه لګښت نه. که تاسو پلان قوي وڅښي، نو د nourishing او ګرانه، د مرغانو پاملرنه.

کوچني د زوکړې

لکه څنګه چې ارزانه لپاره د زوکړې ورځ د ماشوم د جدول، نو هغه خوښ فکر، ښایي، څو د مور وه. په حقیقت کې دا خورا آسانه. په کارولو سره چې تاسو کولای شي چې د ماشوم او د هغه د ملګرو د یو نه هیریدونکی د لمانځلو لپاره يو څو ټکي موجود دي:

• کاغذ tableware روښانه رنګونه - خوندي او ښکلی، او نه دي چې څه ومينځي.
• کوټه سينګار توپونو، کاغذ garlands؛
• کوچني لوښي - زياتره tapas، salads kremanki، سره د مختلفو toppings، چرګ croquettes pita د ډوډۍ - د ماشومانو نه غواړم چې overeat، مګر، البته، دا خوږ نه دی؛
• vodohlobam کولای شي په کور کې جوړ lemonade، د میوو څښاک، شيره، د میوو څښل او د شيدو-ميوه کوکتل وړاندې کوي؛
• بهتره ده له چکه desserts؛
• سره ترش cream او مستې ښه salads.

حام، پنیر، ستوري، کړیو مرچ، زيتون، جوار، shrimp: د ټول canapés سره برابر شي. پر skewers مجبوروي کيله، انګور، کیوی: خواږه نسخه په لاندې ډول دي.

د جوش چرګ، روميان، مرچک او سخت جوش هګۍ کولای شي د يوه خوندور سلاته لپاره، د يو مچ agaric د بېرته تګ پر مهال د يو hedgehog په بڼه دا د سينګار. سلاته کېښودل طبقو: ټوټی ټوټی چرګانو روميان → → → وځپل هګۍ اودو مرچ. هره لایر غوښینه مستې پانسمان د پېر. Hedgehog باید سره اودو ګازرې او اوربوز نښه هګۍ سپين په کارولو باندې وشيندله شي. د سترګو او پوزه له زيتون او الوبخار، او amanita هګۍ او روميان جوړ شوي دي.

دا مهمه ده چې د يو جشن فضا رامنځته او اجازه malyshni فعاله حرکت.

د بدیل نظرونه

په پای کې، تاسو کولای شي يو څو نظرونه چې لري نه د وخت او نه هم د لیوالتیا په پخلنځی کې وخت تېروي ښيي، خو د روح يوه رخصتي ته اړتيا لري. لپاره په کور کې ارزانه او د امکان تر خوندور خپله د زوکړې د جدول جوړ، له خوا د پخلي يا رستورانت څخه چمتو جوړ خواړه واخلي. دې متحول دی په ځانګړې توګه مناسب ځوان ژور شرکتونو. تاسو کولای pizza، چمتو grilled چرګانو او salads امر. لږ څه زیات ګران به د جاپان د پخلې په لګښت.

شته په زړه پورې او عصري نسخه - يوه ميز. خو دا د ځانګړو اصولو تابع دي:

• په لګښتی برخه جلا؛
• خواړه باید په skewers عمدتا وي؛
• تاسو کولای شي د یو لوی میز د ډاليو په هر ډول پورته؛
• entrée په ټوکرۍ وي يا بولاني پخوا چې دوی پرې؛
• که پوزې چرګ پښې، د هډوکو د تاو سره یو ټوکر.

الکولي مشروبات باید uncorked شي، او میلمانه ډاډمن ته چمتو ګیالسونه او عينکې دي. خو يو ستر جمع به وي، چې د زوکړې نجلۍ هغه ته په دوامداره توګه د پلېټ او cutlery بدلون نه لري.

تر ټولو په زړه پورې انتخاب به په طبيعت کې د زوکړې کلیزه وي. خوشحال خلکو کې د اوړي په مياشتو کې زېږېدلی، تاسو پوهیږی چې څه چې په مانا ده. د ميلو، barbecue، barbecue، هوا او لمر - هغه څه چې د نورو د پټولای.ما وي؟ خو دلته شته نازکیو:

• salads سره mayonnaise - په ميلو نه لوښي سپارښتنه؛
• غوښه بايد په مخکې marinate؛
• باید د څښاک د اوبو د پاملرنه؛
• سينډوچې او د اړخي لوښي د کور څخه اخستل کیدای شی.

او په ايرې خوندور څه یو pilaf باندې د اور او پاخه کچالو!

خو دا مهمه نه ده چې د زوکړې هلک څه غوره، اصلي خبره - دا یو خوشاله بريښي او خوا نږدې عزیزان.