څنګه کولای شو چی د قهوه وسايل غوره کړي؟ مشخصات او کتنې

نن د روسیې د ښارونو په کوڅو کې په زیاتیدونکې د لويو او کوچنيو قهوې دوکانونه دي. او نه د ژبې اړوي چې د وخت غوښتنه ده چې د وړو، جیبونو ته، خوندور بوی د ادارې اړینې جلبوي. قهوه - دا يو په زړه پورې او ګټور کاروبار چې لوی لومړني لګښت ته اړتيا نه لري، مګر، د کورس، چې د پيل څخه په په ښار مرکز کې د ټکي پراخه شبکې یا ګران درناوي کافه کې راژوندۍ نه ده.

د مفهوم تعریف

څه قهوه وسایلو ته واخلي، دا په د ادارې مفهوم او د د د د سوداګرئ د څښتن د راتلونکي مالي امکاناتو پورې اړه لري.

لږ تر لږه د مالي پانګې اچونې په ځايونو کې د ګرم مشروبات ساده نوکرې چې خلک، هلته د قرطاسيه ټکي د لګولو امکان نه دی ته اړتیا لري.

د په ټوله نړۍ کې د ګرځنده کافي دکانونو شهرت مشرۍ ته په روسیه کې د يوه داسې سوداګرۍ د راڅرګندېدو. دا کېدی شي چې کاروان په همدې ځای، او یا د قهوه ماشين، چې د اوږدې مودې په کافي اندازه نصب، د موټر د تنې په نصبیږی، چې راشي او د اړتیا ته ولاړ شي.

دا د سوداګرۍ د جواز او لګښتونه حد اقل ته اړتیا لري. د سمبال خونه او یا د قرطاسيه د برېښنا سيستم، د مسلکي کارکوونکو د نه اړتیا نشته.

که، سره له دې، تمه يو قرطاسيه قهوه دوکان جوړ کړي، او په دې صورت کې دا ضروري ده چې د شکل غوره ده.

دا کیدای شي د فرانسوي او یا د امریکا د ډول يو رستورانت. د فرانسې د کوچني رستوران په اوږد ډگر له ځائ ستره ګناه خلکو د جامو، crockery ښکلي، د قهوې بوی او ګرم تازه پاخه، ګارسون د شتون په ډاګه کوي.

د امریکا ډوله قهوه هټۍ خدمت ډېر روژه ده، ګرم شرینی نه شته دی او د قهوې په پلاستيکي يا د کاغذ پيالې دنده ده. دا ډول مشروبات کولای شي په یوه لوړه ميز او يا په حرکت ولاړ وڅښي. د نهاد ډول د هغه لپاره د ځای د انتخاب، او د اړتيا وړ سامان پورې اړه لري.

coffeemakers

د قهوې ماشین - هر څه د قهوه هټۍ د شکل، د قهوې د توليد لپاره د اصلي سامان غوره شوي دي.

قهوه جوړونکي په درې ډوله ویشل شوي دي. د کور د استعمال د کورنۍ Appliance. د هغه د قدرت په کافي اندازه پرته د يوه کوچنۍ zavedenitsa ده. Semiprofessional توکي ډېر پياوړي، خو که تاسو تمه د سيلانيانو يو زيات حيران شوي، دوی کولای شي د Beverage لوی مقدار د چمتو کولو سره د مقابلې نه. مسلکي د قهوې ماشین - هغه آله چې د ده لپاره د قهوې تر ټولو مناسب، او د هغوی په نامه یو espresso ماشین.

د وسیلو له خوا د Beverage چمتو کولو او ساختماني ډول کارول څو ډوله. کیدلو، geyser یا فرانسوي-Press - زياتره کافي دکانونو تاسو کولای شي يو espresso ماشین، ډېر لږ پيدا کړي.

د فرانسې د خبري اژانس او geyser آله

د سره د لوښي د کور دننه پنوماتیکی strainer پیستون او حرکت کوي، دا ټینګار په یوه پیاله د څښلو د پاکو د ګېډه ده واچول. خو په کم لګښت او، تر ټولو مهمه، بې له دې چې د برښنا ونښلوي، مطبوعاتي Fran د پام وړ تاوانونه لري - دا کولای شي چې په لاسي کنټرول، د اوبو د تودولو ته د چای استعمال اړين دي، او دا نه لږ تر لږه 5 دقیقو اړ یو Beverage جام چمتو کړي.

زيانونه geyser قهوه جوړونکو کورني کارپوهانو په باور د خوند د نشتوالي، په توګه د خپل عمل دی د ځمکې د قهوې او د يوه بشپړ بار ته اړتيا لري، او يا د واحد کار نه به د لارې تودو اوبو د فلتر کولو د اصل پر بنسټ. برسېره پر دې، د روسیې د مينه والو ته د قهوې جوړونکو geyser لېبل لوی پيالې څخه قهوه څښي حقیقت سره برابر نه وي.

espresso

د تجهیزاتو لپاره د هر اندازه کافي دکانونو - دا یو espresso ماشین. دا په اوردجهنم تقریبا د جوش اوبو د یوه فشار کاروي ډلې چې له پوزې او د ځمکني او له طبعي قهوه تېرېږي. دغه بهیر یوازې نیم یوه دقیقه وخت نیسي وروسته دا وګرځي چې د سره فوم flavored Beverage يوه برخه د.

په هټیو کې د اقتصادي په سفرکې د قهوه ماشينونه، په کوم کې چې د کار د فشار د پمپ (د پمپ) له خوا رامینځ ته شو. هغوی کولی شي spanners، ترکیب او اتومات.

په ملخانو لوبیا قهوه ماشین ښه هوار (له خوا دا د چمتو مشروبات په پراخه توګه تړاو لري خوند) پوډر دی ډک يو فلزي يا پلاستيکي دومرول. سره د فلزي ښکر وزلې دي زیات ګران، خو په دوی کې د قهوه، لکه څنګه چې د څښلو ښه ګرمیږی، دا خوند او نرمی فوم سينمايي.

ګډې طرحې ته اجازه ورکوي وخت د پخلي د څښلو قطره يا د مختلفو قهوه څرخونه تر فشار.

د اتوماتیک توکي چمتو نه یوازې د espresso دي، او د یو cappuccino، latte او څو Beverage غوراوي.

کنترول يوه تڼی له خوا، د ماشین به د غلې دانې اوړه، که دا قهوه grinder، يو لوښی د مصرف د قهوې د پوډر د رخصتیدو له لارې د اوبو د جريان کې مدغم، او د ورځې په پای کې به په خپله ومينځي. په اتومات ماشينونه کولای شي چې د د اوبو د حجم يوه برخه او د څښلو د قوت عیار شي. دا کولای شي چې د قهوې لوبيا او ځمکني پوډر، او له طبعي ټابلیټ (د ريبلو لپاره) او کپسولونه (د پلاستيک، کاغذ او یا فلزي کانتينرونو کې د وړو، په کوم کې تازه ځمکې قهوه دی مهر) وکارول شي.

په ختیځ کې د چای قهوه

په قهوه دا ډول د څښلو اټکل کېږي چې تر ټولو څخه د ټولو ممکنه "د قهوې" ده. دا په Cezve، چې په تودو شګو کې پروت دی چمتو دی. د دې قهوه ماشین د کړنو ډیر کم دی، نو دغه وسايل د قهوې پر هغو کسانو لپاره چې له يوه جام سره Oriental خواږه یو leisurely بنډار غواړم (کوچنی!) قهوه څو جدولونه موخه.

عصري قهوې ماشین قهوه orientally دي لوله پلیکا، پژواک، چې د ده له خوا د برېښنا د حلقه الحاقايه تهيه اوردجهنم. د پان ده واچول ريګ، يا له هغه سره د پتنوس جوړ. په شګو کې د قهوه لوښي په مساوي توګه په اوردجهنم. د څښلو تر السه شول، مشبوع، aromatic او پېړوالی لري.

د عصري وسایلو سمبال حرارت سینسرې او د اوبو کوئ چې لوړه فوم پوستي لوښي اجازه نه ورکوي چې د حجم.

قهوه ماشینونه

مسلکي قهوه وسايلو په نيمه carob، اتومات قهوه ماشينونه او Superautomatic وېشل شوی دی.

نیمه اتومات ماشینونه ښايي يوه با صلاحيته خدمتونو ته اړتيا لري، خو دوی کولای شي د مختلفو غذا او نور ډول ډول دا په جګوالی صادر څښل چمتو کړي.

د مثال په توګه، په دې شرط نه وړاندې، هلته یوه ځانګړې تکنالوژي اجازه په يوې کاسې ته د څښلو ښکلي رسامۍ سطحه رامنځته د آيسکريم په کارولو سره وه. دا لارښوونې لري، د "latte هنر" په نامه ده او په لوړه کچه کې د فرانسوي ډول کافي دکانونو وبلل.

Superautomatic قهوې ماشین نه د بشر د مداخلې ته اړتيا نه لري. دا نه يوازې د ژرنده او brews قهوه دی او د جام خوټکيږي، او ډېر په چټکۍ سره کوي دا ټول د ويالو، چې د ده لپاره د امریکا ډوله کافي دکانونو اسانه. د سمارټ آله هم freeness په نندارتون کې، اندازه او ټینګار د پوډر د دواړو خام مواد او د پای ته مشروبات د ثبت اجازه ورکوي. شته داسې وسايل ډېر ګران دی، په اړه 20 زره یورو، دا کیدای شي د اغېزناکه ارزښت یوازې په لویو تاسيساتو کې چې څښاک تولید باندې د ويالو وي.

قهوه ماشینونه ځانګړتیاوې

غوره کله چې يو مسلکي قهوه جوړونکو باید پاملرنه وکړي، چې ايا دا د grinder او د اوبو رسولو د کوم ډول شتون لري.

که د ماشین دی چې د مرکزي د اوبو رسولو سره وصل دی، نو دا ډاډ ته د اوبو د درملنې د سیستم، د کیفیت د چې په مستقيمه توګه د نوشابو او تجهيزاتو خدمت د ژوند کیفیت اغیزه کوي.

که د filler ماشین ډول، د مهمه ځانګړنه د ټانک د حجم دی.

د هر ساعت د ورځې یا Beverage پيالې د شمېر، چې د ده چمتو او يا به په د يو معلوم ډول قهوه هټۍ چمتو شي - خو د کوم اصلي ځانګړتیا د قهوې او قهوه تجهیزاتو، د شمیر پورې اړه لري.

په یو کوچنی ارګان پورې هره ورځ د څوکیو په شمېر کېدای شي Beverage پيالې 400 چمتو او مصرف غلې 3 کيلو ګرامه دی.

که د ادارې د امریکا د Beverage ډول اندازه موخه دا ده ته ولاړ، نو د ورځې دا کیدای شي د 4 کیلوګرامه د قهوه لوبیا 600 پيالې ته چمتو وي.

Apparatuses کې د ډلو د شمېر، چې د ده توپير لري، په د ډکې پيالې ورته وخت کې. او د هغوی د نرخ په دې شاخص پورې اړه لري.

نه د ټاکلو لپاره د یو ځانګړي قهوې ماشین تېر استدلال دی خپل جوړونکي. غوره دا ده چې نه یوازې د توليدوي خو هم ترسره کوي د خدمت او د قهوې ماشينونو ترميم غوره کړي. په سټاک مښل وساتئ فالتو سامان خورا ګران، په توګه، په حقيقت کې، او د انتظار د يو واحد واحد د ترمیم، پرته چې د کار د ځایونو ودریږی لپاره د يو متخصص او د پرزو شته.

قهوه grinders

د مختلفو وسايلو مختلف او قهوه grinders یوه قهوه. دوی د څرخې چاقو او بور.

د کړنو د څرخې آله ده وړه، نو په وړو په هټیو کې چې د قهوې په لوښي د پخيدلو په کيښودل کيږي. دوی dispensers لري، دا خو ناشونې د grinding حبوبات او ځمکني قهوه د کچې عیار په عین لوښی دی، (کوم چې د ترکي د قهوې په برابرولو کې مهم) رسنۍ کولای شي دوړو-پوډر ترلاسه کړي.

کارپوهان سپارښتنه کوو چې آن په يوه کوچنۍ کافه لپاره د مختلفو خوند د قهوې په مختلفو ډولونو د څو وسيلې لري.

قدرتمند صنعتي واحدونو سره د پلونو تر سره او یا پرته dispensers وي، خو سره د ټولګې یوه ځانګړې تښتوي. دوی برابر يونيفورم هم grinding، دا مهمه ده چې یو cappuccino، mocha یا espresso کړي.

د امریکا ډوله قهوه هټۍ تاسو سره د grinding څو درجو، د hopper مختلفو حجم او د پلونو تر قطر، او ډیري اضافی بڼې صنعتي وسايلو ټاکي.

اړوند تجهیزاتو

قهوه جوړونکو - دا نه ده لپاره د قهوې د ټول وسايل. obmyagchitel اوبه، د پخلي وسايل، نرۍ ظرفونو او د کوکتل او desserts چمتووالی:: د میکسر، slicer، تنور، د قلمو جدول آن د يوې کوچنۍ اداره، پرته د قهوه ماشينونه او قهوه grinders څو، اړتيا. ته restaurateurs له مخې، د سوداګرۍ د پراختیا د غورنۍ تنوع سره مرسته کوي. پنیر او یا ساړه لوه، سينډوچې، پسرلي ليکلو لست، او له هغې پرته، mousses، soufflés پوره سره د قهوې او قهوه کورونو کې په هره بڼه د غوښتنې دي.

دا د يخچال پرته نه، لږ تر لږه د آيسکريم ستونزمن دی چی تاسو باید د پلورنځي. دا ښايي دې ته اړتيا وي چې د dessert نندارې صورت يخچال او د pies او ګرم سينډوچې reheating ګدام - ویف. که څه هم، چې د کارپوهانو په وينا، دا ښه ده چې د اړخ پر شرینی واخلي، ځکه چې د روغتیايي نورمونو لپاره د خپل چمتووالي د سختو شرايطو لرونکي دي.

طبعا، د فرنيچر او د کورنيو چارو، bar وسايل ضروري ټوټې، د مختلفو د پخلنځي وسایل، یو ښکلی جام په ګډون، د اوبو سره په تړاو ډوبېدو و.

د سامان آلاتو د ګرځنده کافي دکانونو

قهوه د کاروان پر بنسټ - ده د شهرت د څښلو د پلورلو يوه خپلواکه ګرځنده ټکی. په درنو کوڅوکې د ترافيکو کوم مناسب پارکینګ Spot - دا په ساحه کې د فعالیتونو د کار او یا - لږ تر لږه اجازه اسناد.

د څرخ د قهوې وسايل - یوه قهوه ماشین د ګازو د (د ګازو د ډبې وړاندې کیږي)، د چلند د اوبو یو زیرمتون، قهوه grinder لارښود يا اختراع یو بیټرۍ، چې د ده په بسته بندۍ، لګښتی tableware او د روژه مشتريانو د خدمتونو د مختلفو تطابق هم شامل له خوا. دا یو ګرځنده قهوه هټۍ لپاره لوڅې حد اقل.

هم سره يو ثابت تړاو ريلونو کي شتون لري. په داسې قهوه کورونه جوړ شوي دي او د يخچالونو، او ویف کوره، او داسې نور، په پایله کې، د محصولاتو څومره پراخه کچه.

او دا په رښتيا سره د مبارزې د هوسا بوستان ګوري او حاجت د هغه چا لپاره کولای شي چې د څښلو يو ګيلاس د څښلو توان آسانه په تېښته نه ده.

Avtokofeynya

ستاسو قهوه ماشینونه مخ په زياتيدونکي توګه په کوڅو کې وموندل. هغوی کولی شي چې په عامه ځايونو کې ځای پرځای شي، او په د قرطاسيه ادارو ته برعکس، د ورځې په هر وخت کې. دا په خاصه توګه یو هلته د سهار په لومړيو کې ګټه، کله چې د رستوران لاهم تړلي ده، او په پر لاړ شه کار لاره، تاسو کولی شئ د ګرمو قهوې یوه پیاله وڅښي.

بل د د د د راتلونکې خاوند نقطې نظر څخه د قهوه دا ډول د پام وړ ګټه - نن تاسو کولای شي په بشپړه توګه سمبال موټر واخلي، او د خدمتونو او د روزنې پروګرام. د دې لګښت، تقریبا چمتو سوداګرۍ پر موټر موډل، د بدن د تحريف او د نصب تجهیزات د کچې پورې اړه لري.

د مینی د قهوې تجهیزات ښايي مسلکي اتومات قهوه grinder شامل دي او، سره د 220 V یا جوړ په جنراتور، د ساري په هونډا em 5500CXS 5.5 ولټه بطرۍ د پلی ¬ 12.

د ګازو د قهوه جوړونکی پر د وسایطو بالون ګاز، د خوځښت د مقاومت کار کوي.

کسبګر چې به د هغوی په خپل خپلو موټرو ته واړوئ، د يوه ارزانه، د دويم لاس تجهيزات په پيل کې په کارولو سره شتون لري. که څه هم، هغه کسان چې پخوا د دې د سوداګرۍ د پراختیا په لومړي پړاو کې وفات شو، دا مشوره نه يوازې په قهوه وسایلو پر هر څه وژغوري،. د برياليتوب او د نور پرمختګ د Beverage کیفیت او د هغې د چمتو کولو سرعت معلوم کړي.

بديل

په velokofeynyah، چې د يو دوه ټیره برېنايي ښه موټرسايکل بکس، چې ټول لوازم او خپاره نصبیږی ګاز د سامان آلاتو او یا مخابره د بیټرۍ ولګول.

نور میناتوری ګرځنده قهوه هټۍ په نیوزیلینډ ښکاري. یوه خپلواکه مسلکي قهوه ماشینونه - - د مینی پټه تجهيزات نه شته په کې ایښې، او د کارکوونکو دا ستا د بېرته تګ پر مهال اغوندي.

په کورني ځایونو لکه د شافعي تکثير موندل، ښايي تر اوسه.

خو termoryukzak، چې له 9 څخه تر 17 ليتره سره د مخ خواته د اعلانونو د رسنېو د (ورته شا) د موبايل په سپیل په ګرمو څښاک توکو پر ساحل، لوبغالو او د پارکونو د ځای کولای شي مخکې موندل.

د تجهيزاتو رانيول

نن په بازار کې يو د ټکنالوژۍ پلورونکو قهوه ډېر. خو د وسايلو نه يوازې څو جوړونکو پلورل کيږي. تر ټولو د اعتماد وړ او توليدي قهوې ماشین - د ایټالیا، مشهور شرکتونه La Cimbali (په محصول سره سم، چې د خورا ارزانه ګرځنده تیلیفونونه شته)، Faema، Franke، Rancilio، جوره. د هغوی شا لږ عام جرمني Bartscher توکي دي. کله کله نوي وسايل ګران دي، د لومړنیو سوداګرو ډیر ګران تمامیږي. سره سره د تجهیزاتو تر لږه تر پنځو زرو ډالرو نه پوره کوي. نو دا اسانه لاره دا ده چی یو قهوه وسايل په کرايه. د کرایې معمولا د تجهیزاتو د نصب، د کارکوونکو روزنه، د شرکت لوګو او کله ناکله پر قهوه لوبيا يو څه تخفيف لوښي شامل دي.

شرکتونه چې د قهوې په پلي کولو کې بوخت دي، هم معمولا د تکنالوژۍ او د هغې د coffees کې مشخص مقدار په مخکې وړاندې کوي. په لومړي نظر په زړه پورې په وړانديز، د کتنې له خوا قضاوت، زیاتره د ستونزو او د انتخاب د نشتوالي، او له همدې امله په کې د کاروبار د ګټورتوب د کمښت لامل ګرځي.

د پرمختګ بل شافعي شته. په لومړيو کې سخت لاره یوه ارزانه کارول نه د زورور په توګه دا په پام کې، او له همدې امله ارزانه وسايل پېرودلي دي. بيا، د سوداګرۍ په سیستم، چې د شرکتونو چې د قهوې اسانتياوې وپلوري او څوک چې دا ورکړي ځینې وړاندې په کارولو سره، تاسو کولای شي د يو اضافي مالیو کلن وسایلو ته د نوي espresso ماشین هم له نورو جوړونکو ته بدلون ورکړي.

په هره بڼه قهوه کورونه - د سوداګرۍ په زړه پورې، ګټور او، تر ټولو مهمه دا سره سره، د تدریجي پرمختګ امکان. د دا ډیره د وسایلو پورې اړه لري. لږ تر لږه، د قهوې - د تجهیزاتو تر ټولو مهم ټوټه - بايد د لوړ کيفيت او د باور وړ وي. لپاره د بازارونو بیلابیلو وړاندیزونه، تر ټولو مهمه، د حق انتخاب.