د ګورمټ لپاره یادښتونه: څنګه سوشی غوره کول؟

په ټوله نړی کې د خوارځواکۍ اوږدې مودې په دې حقیقت پوهیږي چې دودیز ختیځ خواړه د لویدیځ او اروپايي خوړو معیارونو څخه د انساني بدن لپاره خورا ګټورې دي. غیر جالوالی او سشی. په سمه توګه، "سشي"، ځکه چې دا په جاپان کې د دې ډوډۍ نوم دی. په طبیعي توګه، د ګورمټ ډیری پیلونکي ورته پوښتنه لري: "او څنګه د سشی غوره کولو لپاره؟" د "شکایاتو" په سمه توګه حل کولو لپاره، تاسو لومړی ته اړتیا لرئ چې د محصول غیر ملکی نوم تر شا معلوم کړئ. نو، سشی څه شی دی؟
د جاپاني خواړو دا ډوډۍ په منظم ډول سره ډیری اجزاء سره یوځای کیږي، چې د شک پرته چای او د مایع کبانو (چې وروستنۍ برخه یې د آیوډین کافی اندازه لري او د نامتو طریقو اډو څخه مینځ ته راځي، چې د ګوتو اصلي لامل دی). د خوړو چمتو کوونکی سشی باید یو خولې اعالن ونه کړي، او دا د هغه سیسټم اخیستلو او چمتو کولو پر مهال چې تاسو اړتیا لرئ هغه لومړنی شی دی. په ځینو رستورانونو کې بې رحمه شیان "چټک" دي او د ډوډۍ سیند ماهي ته اضافه کیږي. د جعل پېژندنې پیژندنه یوازې د "جعلی" برخې ناخوشې خوله کېدی شي. سربېره پر دې، تازه چمتو شوي سشي ټوټې د کبانو ځانګړتیاوې ګورئ: د دوی ټولې بڼه، دوی داسې ښکاري چې د محصول تازهیت څرګندوي. مګر "ثابت" ډک "مهربانه وکړئ" د هوا له کبله د پیسو لرونکو فورمو او د نیم نیم خوند خوندیتوب سره پیرودونکی. د وريجو لپاره، دا "غوڅ" باید ډیر پیاوړی نه وي، مګر نرم جوړښت باید د یو ټاکلی وخت لپاره ګرم وساتي. دا روښانه ده چې د تیلو په واسطه کشف او تاوان شوي چایانې د چای په څیر خړوب شوي دي، باید د ځمکې د وروستي "اصلي" هیلو مخه ونه نیسي. په لاره کې، دا د شیف ټیټ وړتیا هم ښیي، نو دا به غوره وي چې د دویم ځل لپاره د داسې رستورانت (سشي بار) څخه لیدنه وکړي. دا ښکاري ساده آسانتیاوې به تاسو ته اجازه درکړي چې د هغه ځای لیست په پام کې ونیسئ چې تاسو اصلی جاپاني خواړه خوند کولی شئ. که تاسو غواړئ د خوړو کور ته امر وکړئ، د سشی سپوږمۍ او د پیزا Mitino رسولو ته اجازه ورکړئ - دا سیمه پراختیا ومومي، او ډیری شرکتونه چمتو دي چې په یو ساعت کې د سپارلو وړاندیز وکړي.
د لارې په توګه، سشی نړیواله خواړه یادیږي بې ګټې نه دي. او، دا د محصول د انرژۍ ارزښت د ځانګړتیاوو په اړه هم حتی نه دی. هرڅه خورا ساده دي! یوازې دا سیمه ایز سوکالي مساوي ده، لکه څنګه چې په کور کې نږدې د ډوډۍ په اوږدو کې، او د سوداګرۍ لپاره د سوداګریزو ملګرو سره د غرمې لپاره. ځانګړي رنګ او د دې خواړو د استقرار څخه ریښتینې خوښي په اسانۍ سره تضمین شوې ده!