د جاپاني قابلی "مزونا": تشریح، د کښت او غوښتنو ځانګړتیاوې

د جاپاني قابله ګانو خلکو ته د کلتور په توګه لیوالتیا لري ځکه چې دوی د خپلو ګټورو خوبونو په اړه زده کړي. دا نبات د سست خلګو لپاره هم گوببین بلل کیږي، ځکه چې دا کوم ځانګړي پاملرنه ته اړتیا نلري. د جاپاني سالار ګوبو ډیر ناشونی دی، او تاسو کولی شئ حتی ستاسو په کړکۍ کې وده ومومي، او بیا په یوه خوږو خواړو کې مزه خوند واخلئ.

عمومي معلومات

د پیل کولو لپاره، راځئ چې وګورو چې د فلورا استازي استازیتوب کوي. د جاپانی قابله، لکه چې نوم یې راځي، موږ ته د راڅرګند شوي لمر څخه راغلی، که څه هم داسې وړاندیزونه شته چې د هغه هېواد چین دی. په ظاهري بڼه، دا یو ډیری ډډ ډډ دی، کوم چې د بام په بڼه راټول شوي. په ډډ کې د روښانه رنګ رنګ شوي پاڼې شتون لري. د شریعت جریان ته اشاره کوي.

دا نبات زموږ په سیمو کې ښه جوړ شوی دی. موږ دا د ګوبو په څیر د سلاد په څیر پوهیږو. دا باید په پام کې ونیول شي چې په کور کې دا نبات د اوږدې مودې لپاره د خوړو لپاره کارول کیږي. د ویټامین او غذایی موادو د لوړ محتویاتو له امله (فاسفورس، اوسپنه، کلسیم، او نور) د قابلو سپارښتنه کیږي د سرطان سره د ناروغانو لخوا او د هغو کسانو لپاره چې هاضمي ستونزې لري.

ډولونه

د کباب پاڼه جاپاني "موزون" دوه ډوله لري، چې باید ورته وویل شي:

1. "متسیډی" به په اوسط ډول د دوو میاشتو په اوږدو کې سندرغاړي وکړي. کابینه ښه حاصل لري، چې په آزاده ځمکه کې بهر ته وده ورکړي. داسې انګیرل کیږي چې دا نوم ګوتو ته ورکړل شوی و ځکه چې د پاڼو پاڼو څرګندیدل، چې د متسیمې پلمې ورته ښکاري.
2. "دوست" په چټکۍ سره پیژني، په یوه میاشت کې به تاسو پایلې ترلاسه کړئ. دا ډول ډولونه ښکاري. د دې ډول نبات نبات د پخوانۍ نوعیت څخه کم دی. ګټه دا ده چې له مینځه وړلو وروسته تاسو ډیر ژر په نوو ټوټو ترلاسه کول.

د نبات کښت کول

لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه، د جاپاني گوبو په څیر ناڅرګند دی. ددی لپاره چی دا بوټي وکرل شی، تاسو باید د ډیری لارښوونو تعقیب ته اړتیا لرئ:

• په پسرلي کې د کوکنارو کښت ښه ښه دی، که څه هم دا د اوړي د پای تر پایه پورې د ګرمې مودې په مهال کښیني، مګر دا د هوا په شرایطو پورې تړاو لري؛
• د میوو تخمونه ډیر کوچني دي او د کوکنارو تخمونه ورته ورته دي، دوی باید په قطارونو کې نیم سانتي متره په ځمکه کې کښیني، او د قطارونو تر منځ دیرش سانتي متره واټن ولري.
• په قطار کې د تخمونو ترمنځ د شاوخوا لسو سانتي مترو تشه پریښودل کیږي، مګر که کار ونکړي نو وروسته به دا امکان ولري چې کلتور تغذیه کړي؛
• د کرهنې وروسته، دا ښه دی چې ځمکه د فلم سره پوښ کړئ، او اوو ورځو وروسته به تاسو لومړی ټیټ وګورئ؛
• د تودوخی درجه د 14 څخه تر 20 درجو سیلسیس پورې ده.
• ځمکه اوبه وخوري؛
• کله چې مصیبت زیات شوی وي، فلم کولی شي د بوټو د پراختیا لپاره لیرې شي او لیدل کیږي؛
• خاوره ته ډیرې عضوي سري شامل نه کړئ، ځکه چې قابله په پاڼو کې هر څه راټولوي، او دا ښه نه ده چې د معدني سري سره وکاروي.

د جاپاني گوبو کښت

وروسته له دې چې تاسو لومړی ټانګونه ترلاسه کړل، قضیه د اوبو او واښه کولو لپاره پاتې ده. که تاسو د خاورې ټوټې کولو په اړه اندیښنه لرئ نو بیا به دا پروسې لږې وي. د اوبو د کښت کولو وخت اکثره ضروري ندي، ځکه چې دا نمی ډیره خوښه نه وي. یوازې د تودوخې تودوخې سره، تاسو باید ډاډ ترلاسه کړئ چې ځمکه ډیره وچه وچه نه ده.

که چیرته دا معلومه شي چې تاسو د اوبو د ځنډولو وروسته ځنډیدلی دی، وروسته له دې چې د اوبو د لومړۍ بالټ وروسته قابله ګړندي ځواک پیاوړي کړي. تاسو باید نبات ته زیان ورسوی ترڅو د آفتونو د بریدونو سره د تړلو ستونزو څخه مخنیوی وشي. دا باید په پام کې ونیول شي چې د منظم کښت، ګوبو سره وده کوي او د منی تر مینځ پورې حاصلات. او حتی لومړني لمړی د هغی لپاره ډیر ډار نه دی. په دې طریقه کې، دا نبات درې کاله کیږي. لکه څنګه چې کلتور پیاوړی شوی، تاسو باید هر پسرلي هر نوی تخمونه واچوئ، او بیا به تاسو د محصول په ترلاسه کولو کې مات نه لرئ.

د آفتونو کنټرول

د سبزيجاتو د نبات په څير، گوبان کيداي شي د آفاتو قرباني شي. یو له ډیرو مشخصه میلمنو څخه یو خورا خطرناک پلار دی. د دې حقیقت له امله چې دا نبات د خواړو لپاره کارول کیږي، هیڅ ډول زهرونه د آفتونو کنټرول لپاره کارول کیدی نشي. په دې حالت کې، د تنباکو د خاورې لندش او یو ترکیب به ښه مرسته وي . د ټیټینګ جذب کول د یو نه تر لسو پورې د اوبو سره، تاسو باید د ګوبو ګنډلو ته اړتیا ولرئ. همدارنګه په ځانګړي پلورنځي کې طبیعي درمل پلوري چې د ستونزې څخه لرې کولو کې مرسته کوي، مګر روغتیا ته زیان رسوي.

د آفتونو ظاهري وخت ته د ځواب ورکولو او د منځه وړلو لپاره، تاسو باید په منظم ډول د نبات معاینه کول، د پاڼو پاڼو او ډډونو احساس وکړئ. که کومه ستونزه وي، نو تاسو به احساس وکړو چې پاڼي له مینځه وړل پیل شوي، او ډډونه لوټوي.

مرستندوی لارښوونې

ډیری ګټورې لارښوونې شتون لري، غوږ ونیسئ، تاسو به د نبات وده کولو کې مثبت پایله ترلاسه کړئ.

• د جاپاني قابله ګانو ځای نه خوښوي چیرته چې دا د فصلونو، مډیش، مډیش په څیر دغه محصولات لوړیږي. دا ټول کورنۍ ته د خطرناکو موادو پورې تړاو لري .
• د وخت کښت کولو تخمونه ضایع مه کوئ، دا به د کارولو څخه نه وي. د مرغومې کندې ژر په پرانیستې ځمکه کې. که نه نو تاسو د ښی پاڼو په ځای ډیر ډیری تیرونه او ګلان ترلاسه کوئ.
• دا نبات په بشپړه توګه په روښان شوې سیمې او په سیوري کې احساس کوي، نو اندیښنه مه کوئ، د کرنې لپاره ځای غوره کړئ.
• که تاسو غواړئ په یوه خونه کې د ګوبو کښت وکرئ، تاسو باید په ساحه کې د ځینو بوټو ډکولو ته اړتیا ولرئ او په یو کانټینر کې یې وساتئ، پداسې حال کې چې په احتیاط سره اوبه ورکول. کانټینر په بډنډ یا بالک باندې ځای کې وساتئ تر هغه چې دا سړې وي. د ګټورو شتمنیو برسیره، دا نبات لا تر اوسه ښکلی ښکاري او ستاسو کور کولی شي.

د قابله ګانو کارول

د نبات د کارولو په اړه خبرې کول، لومړی هغه څه چې تاسو ته یې پاملرنه اړتیا لرئ دا ده چې دا خورا نازکه خوند لري چې د مندی او سرسری ترمنځ یو څه ورته وي. ځینې یې د ارګول سره پرتله کوي. قابله تازه، او همدارنګه د هغې مالګه، خړوب او وچه شوې ده. په اصل کې، د خوړو پاڼو او ډډونه، ریښې نه کاروي. که تاسو په ریفورم کې د ګوبو ګودام ذخیره کړئ، ریښه په یوځل کې مه پریږدئ، دا به د پاڼي تازه کیدو کې مرسته وکړي، نو یوازې هغه اړتیا یې پوره کړئ تر څو چې بشپړه ګټه پورته نه وي.

د پاکې مشورې لپاره، دا قابله په مختلفو بڼو کې کارول کیږي. د مثال په توګه، د جاپاني گوبو سلاد، د ګوبو د پاڼو سره سینڈوچ، د غوښې او مایبو سربیره یو استینافګر. په سلادونو کې، دا محصول په بشپړه توګه د دواړو شیانو او میوو سره همغږي کوي.

ډیری ریستوران شتون لري، چیرې چې دا قابله کارول کیږي، د پاک کارپوهانو تصور ته هیڅ محدودیت شتون نلري. تر ټولو مهم، دا نبات ډیر ګټور دی او د کار لپاره سپارښتنه کیږي حتی د لوړ وړ وړ ډاکټرانو لخوا.

په جاپاني کبوب کې

د مزي د څو پاڼو پاڼو (اندازه د مالک په خوند پورې تړاو لري)، یو څو ترکارۍ هګۍ، دوه ناک شوي هګۍ، یو ناک ناک، یو مایکارین، پنیر) ترجیح ورکونکي پوهاخونکی (، د نیبو جوس، د انګورو او زیتون غوړ) ستاسو شمیره هم په تاسو پورې اړه لري خواهش). پاخه کښت، میوه، پنیر او هګۍ په کیوبونو کې کموي. ټول د لیمو جوس سره ډک کړئ. غوښه او مکھن. د بون اشتباه!