Gerber - چاقو چې تاسو باید وپیروئ!

"په پخلنځي کې د کک بریالیتوب اساسي تضمین یو تیز چاقو دی،" دا د بریتانیا تر ټولو مشهور شیان ګری روډس څخه و. مګر د دې سره کولی شي بحث وکړي چې ځینې ماهرین د پاکۍ سوداګرۍ کې ترسره کوي. دوی استدلال کوي چې د چاقو کیفیت د ډیری فکتورونو لخوا اغیزمن کیږي چې په پخلنځی کې ستاسو د مرستې توکي غوره کول، او د شیف مهارت چې دا چاقو کاروي وروستی پوست نه دی. د پیل کولو لپاره، دا باید پوه شي چې ریښتیا پخلی په پخلنځي کې د چاقو اداره کولو امکان نلري. یو ریښتین کک باید یو داسې سیسټم ولری چې د ډیری ډولونو چاقو مشتمل وي.

مسلکیانو ته مشوره ورکول کیږي چې د دې توکي وپلورلو دمخه یو څو پوښتنې ځواب کړئ، یعنې: ولې، له کوم ځای او کوم ځای څخه؟ د لومړۍ پوښتنه ځواب به ستاسو د راتلونکي چاقو هدف وي. هو، دلته څو کثیر چاقو شتون لري، که تاسو نه پوهیږئ. دلته ډیری ډولونه شتون لري، نو تاسو باید د پیسو هدف وټاکئ. د دویمې پوښتنې ځواب به هغه مواد وي چې ستاسو راتلونکی به یې اخیستل کیږي. ښه، دریمه پوښتنه تاسو ته د دې فرم په اړه چې تاسو غواړئ د خپل ځان لپاره چاقو غوره کړئ غوره کړئ. راځئ چې دا ټول او یو څو نور ځوابونه یوځای کړئ!

د نن ورځې لپاره د پخلنځی توکو د خرڅلاو په بازار کې په ساده ډول د چنګاښونو لوی لوی برخی شتون لري. ما تاسو ته مشوره ورکړې چې په سملاسي ډول هغو نمونو ته پاملرنه وکړئ کوم چې د لوړ کاربن فلش څخه جوړ شوي دي. ولې؟ د دې پوښتنې ځواب په دې ساحه کې د ریښتین ماهر لپاره خورا ساده دی. دا د دې لپاره چې د دې موادو بلیډونه تیزول او اوږدمهاله خدمت لپاره اسانه دي، او همدا رنګه د ټیټ اوږدوالی هم ساتي. مګر د دې موادو په چاقو کې یو خنډ شتون لري - دوی په چټکۍ سره زغم کوي. له دې امله، دوی د لوټ کاربن د ستینلیس فولډ څخه جوړ شوي بلیډونو لخوا بدل شوي. د دې موادو منرالونو ته یوازې په تیزولو کې مشکلات پیژندل کیدی شي. په انصاف کې، ځینې غوره بلیډونه ګیر دي. همدا نن نن، د سیرامیک څخه چاقو خنډ شوی، کوم چې د زیانونو په پرتله ډیرې ګټې لري. سیرامکس یو پیاوړې مادی دی (یوازې یو المری قوی دی)، نو دا د تیغی ډیری تکرار ته اړتیا نلري. یو تر ټولو غوره سیرامیک چاقو د ګیربر ګیټار دی.

راځئ چې په دې اړه خبرې وکړو چې چاقو غوره دي چې وپلورئ. د مقالې په پیل کې ما ما ته وویل چې هیڅ نړیوال چاقو شتون نلري ، او تاسو باید په بشپړ ډول د دوی ټوله برخه ولرئ. زه غواړم د هغو شرکتونو نعره وټاکم چې د کیفیت چاقو تولیدوي: "ګیربر - چایانې، ستاسو د مینې سره تیزه شوې!". دا جاپاني کارپوهان وو چې کولی شي دا شی وکړي. د لارې په توګه، جاپان دی چې د هر چا موادو او ګیربر چاقو څخه د ښی چاقو په تولید کې رهبر ګڼل کیږي د دې حاکمیت استثنا نه دی. ښايي دا د خپل نيکه - لوي نيکه څخه وي، ځکه سموري د هغه ټول تاريخ د کوټاناس لپاره د لوړ پوټکي په لټه کې و.

په لاره کې، دا په جاپان کې وو چې لومړنۍ چاقو ښکاره شوې. دوی د تمباکو پاڼو کښینولو لپاره کارول شوي وو، کوم چې هلته د بهرنیو سیلواکو لخوا راوړل شوي وو. له دې امله د پخلنځي چاقو پیرود هم جاپاني دي. دوی د جاپاني "هونیکي" په نړۍ کې غوره چاقو په سترګه ګوري، چې د ګړندی کولو لپاره ناممکن کارول او ستونزمن دي. مګر داسې افسانې شتون لري چې وایي چې یو کک چې په بشپړه ډول "هونیکا" به په خپل کاروبار کې تر ټولو غوره ماسټر شي او خپل ځان ته به ټول چاقو ماتوي. هغه ماسټران چې اوس "هونیکي" جوړ کړي د ګیربر چاقو جوړوي. "هونیکي" د لاس کارګرانو لخوا د لوړ کاربن فلز څخه جوړ شوي، نو د دې قیمت بیه لري. د "هونیکا" دوهم ځل وروسته اوس د ګیربر چاقو په سترګه ګوري. دا شرکت خپل ځانونه په مناسبه توګه د خپلو محصولاتو کیفیت سره ګټلي دي، نو دا غوره ده چې له دې صنعت څخه چاقو واخلئ.