ګوړی - هغه څه چې دا ډول، څنګه وکړو چې دا ځان

ګوړی - یو syrupy ډول مايع د ده کله چې جوړ د بورې تولید. د تور treacle د فرانسې څخه ژباړه. دا يوه تياره لري نصواري رنګ او یو د پام وړ بوی. خو دا د شیری غذا په نامه. په ځينو هېوادونو کې، لکه، د مثال په توګه، د کاناډا او د امریکا متحده ایالاتو، د شیری Culinary خواړه په برابرولو کې کارول. دا د شربت په ډول د کارولو لپاره ډېر مشهور دي. دا ډیر ګټور عناصر او ويټامينونه، چې له نورو sweeteners توپير دا لري. Vegetarians قندی غواړم ځکه چې دا د کلسيم کې سابه سرچينه ده. په اروپا او د روسیې، قندی په لپاره د حیواناتو د تغذیې د کرنې کارول.

د کارولو قندی میتودونه

ګوړی - کاربوهايدريتونو غذا. دا جرګه د د شکري 60٪ څخه زیات، او د اوبو یوازې له 20-25٪. همدارنګه په د نايتروجن مرکباتو د جوړښت په لږه اندازه شامل دي. له هغې سره، د خوند چې غليظ هر ډول او د غذا coarser ډولونه. البته، د ګوړی د څارویو د خوړو د توليد کې کارول کېږي. کله چې د حیواناتو د خوراکې granulation، دا په توګه د ligament موادو کارول. د تولید د کاربن تور (دداني soot) هم په یو وخت کې د شیری کارول.

ګوړی لپاره د بيولوژيکي تکنالوژۍ صنایعو ارزښتناک دی. تخمر په ترڅ کې، دا په دوه ډوله وېشل شوی دی:

1. ایروبیک تخمر. له هغې سره، تر لاسه سېټريک، oxalic، gluconic، acetic، او fumaric اسيد.
2. ایروبیک. په دې لاره butyric، lactic، propionic اسيد او اتیلیک الکول چمتو. خلک د لوړ کیفیت ودکا د توليد په يو استعمال وموندل. سره د وريجو څو ښه تایلېندي د لیمو تر لاسه کړل.

په کبانو ګوړی

په اروپا، نیونکي د هغه ستونزمن کار د استعمال قندی دیرش کلونو زیات دي. دا د اصلي او اضافی anglers یو. د کبانو د صنعت، هغه یوازې د خپل د کيمياوي عناصر بې ساري جوړښت ځکه راغلل. ګوړی - یو تطميع چې په اوبو کې د کبانو د چلند اغیز وکړي.

د شکري او amides لوړ محتوا له امله، دا د انرژۍ د ټولو ژوند د انسانانو په يو ډېر مهم سرچينه ده. پوهانو ښودلې ده چې په بدن کې د دغو موادو نه شتون به نه پېښېږي او د انرژۍ په بدل کې ترغورالندې ميتابوليزم. برسېره پر دې، د شیری 10٪ ايري، چې د ده د يو laxative او د کبانو، ډېر هم لري. په ساده، قندی دی د انرژي د تمرکز وکړي. جامدې غذا خوړل سره قندی، کبان احساس اشتها او د قوت یو ډېرښت لوړه شوې ده. تطمیع invigorates، قحطي زیاتوالی، او د مغرب د بدن لامل ګرځي چې د کبانو د اطراح، نه د هغې د پوره ورکول. له مخې، نه د اشباعي، لوږه او د زياتوالي شته. د لوی کبان وخوری، د زیات هغې غواړي وخوري. کله چې د بيت د مرغانو د ټولې رمې swims، يو ليونی هیجان شته.

د بریتانیا لومړي سره په توګه د بيت قندی استعمال کړ. دا دې باور دي چې، مننه د دې بيت نیونکي انګلیسي ټیم کې د لرګې کب نيونې د اتلولۍ په غاړه ده. د دوی شعار دا ده چې ښه ته ولاړ کب نيونې، د کب نيونې امسا هېر څخه نه قندی دی.

البته، په دې بيت دي د کبانو جوړونکو، حل کړي. دوی په تطميع قندی کاروي، د خپلو توليداتو د وچ او مايع فورمه اجازه. د محصول د منو چې هر وخت د مصرف کوونکو د تقاضا د زياتوالي ته وده ورکړي. هغه زياته کړه چې د امينو اسيد يا د ویټامینونو، flavored، د حفاظتي زیات د جوړښت شامل ضرورياتو ته د ژوند، په لویو لوښو تولید دی. د د دغو اضافی محصول معنی هم نه دي بدل شوي. په کتابتون کې یوازې د بيت بيه. همدارنګه په سره او اضافی قندی ترکیب کولای شي په توګه د کبان مختلفو نوعو بيت وکارول شي.

د دې بيت د پام وړ کیفیت یو د توان په دواړو سړو او ګرمو اوبو کی منحل دی. خپل پوره امکان ته په ژمي کې کاروي، په داسې حال کې د یخو اوبو د کبانو. زياتره دا د لومړني additive په توګه bream کب نيونې غوښتنه وکړي. ډير سره تطميع podkarmlivaniya ترکیب قندی مخکې يو ساعت لپاره اغېزمن او د يوه ساعت لپاره پرېږدي. د ګوړی کولای شي د اوبو او يا د غذا راځي اوبلن شي.

سره د هغه په خپلو لاسونو ته د کبانو د اغېزمنتوب د بيت

ګوړی د يوه بيت سره ستاسو په لاس کې کیدای شي د مایع د تېلو په بڼه وي چې aromatic bombochek رامنځته کړي. په دې حالت کې، د رسیدلو په خپله د فوم یوه کوچنۍ ټوټه ځای، او دا وخت په وخت په کې د قندی مرطوبه شي. دا جریان څخه په سر او د اخور خواوې بايد د بيت وتړل شي. کله چې تاسو د ځپلو په جکشن خواړه خوږ شربت ده ټيل وهل دي. د خارجې ده د یوې چاودنې رسيدې. د خوږې کلمې د وسعت لوی د فوم ربړ د ټوټه، د زیات. Breams هو roaches رښتيا دغو اغیزو غواړم.

البته، د ګوړی د بیو د ټیټ نه ده. تاسې کولای شی چې د کبانو، چې د آسونو خواړه هم زياته يو بيت هڅه وکړي. د بيو د ده د کبانو د صنعت په پرتله ډېر ارزانه، خو که د دې د اغېز، دا سخته ده چې ووايم. دا لګښت په هر ليتر 500-600 روبله. دا د د توليد په وکارول شي ځان switched نو boilies.

کله چې په خپل لاس د ګوړی بلکې لوی کب نيونې بيه - د لارې څخه. زياتره anglers لپاره د یو بدیل په بيت قندی لټه کې دي. ځینې نیونکي دي د هغې بدل effervescent ويټامينونه او يا د اسپرين ګولۍ. ويټامينونه دي ارزانه، یو بل رنګ او بوی لري. د خپل استعمال جوهر په توګه د شیری یو شان وي. دوی په خوړو لپاره د ټابلیټ نیم کړي. تغذيه په اوبو کې غوټه، او د اوبو د پیل په ويټامينونه ته sputter، چې د خواوو پاشی خواړه او بوی. خپل د استعمال په اسانۍ کې - د دې میتود څخه ګټه.

د ګوړی کولای بدل شي؟

د لپاره يوه ستره بريا اخستونکي پټو قندی ده. څه شی د بيت ځای نو تاسو کولی شی نه د اخيستلو ته چمتو-شو؟ د بدیل embodiments چوغندر د قندی او سره د دیګ لکه cinnamon یا د دڼيا د میپل شربت دي. د دې بيت وساتئ بايد د يخچال په وي چې د فنجی د ودې مخنیوی وشي. د يخچال څخه د شربت وروسته، دا ضروري ته په اطاق د حرارت درجې د تياريو، له دې امله چې دا ډبلي نه ده. دا اړينه ده چې په خپل وخت د شیری توی. د دې لپاره، د ظرفیت په کوم کې چې دا ولويږي، چې مخکې باید د نباتي غوړي غوړشی. دا ساده کړنلارې به نور هم د شیری په آزاده توګه سره مرسته وکړي او په اسانۍ سره د ټانک څخه خورېږي. په يخچال، یا د خلاص لوښی treacle یا قندی کولای شي يو کال څخه زيات نه وساتل شي.

د چوغندر سربېره، ګنی د شیری سره هم تجربه anglers مروجه ده. نيشکر د سکروز کرستالونو او شیری-اصلي فلم، چې د دوی تر پوښښ: ده د دوه برخو څخه جوړ. ګوړی - ضایع کول. د ګوړی د جوړښت، د تصفیې د بورې خام تولید چې د ترلاسه له 25 څخه تر 40٪ د سکروز جوړي. هم شربت ته 0.5 په سلو کې 12-30٪ او د نایټروجن په مرکباتو يوه اندازه یو د کمولو بوره لري. د شا له چوغندر د نيشکر قندی د نايتروجن مرکباتو اندازه. حتمي په ګنی قندی لري عناصر ايري او aconitic اسيد. خو، په پرتله په له ګنی د قندی چوغندر ډېر ويټامينونه لري.

نيشکر قندی ده په عمده توګه د الکولو، rum، او مختلف محلولونه، د بېلابېلو اسيدونو او د ګلایسرولو د تولید لپاره کارول. هم دا دی لپاره د څارویو د خوړو سربیره کارول. لږ په عام ډول، دا په کبانو څخه استفاده موندلي دي. تر دې وروستيو پورې، د دې شیری (بيت) د روسیې د تولید یو نادره خامو موادو وه. د هغې د لټون تر اوسه لري ښايي يو څه وخت ونيسي.

ګوړی خپلو لاسونو پخوي

د هغو کسانو لپاره چې نه لري، د ارمان او یا وخت د بيت واخلي، تاسو کولای چمتو دا ځان. د قند د شیری په کور کې په خپل لاس بشپړه څو غذا شتون لري.

د چوغندر قندی

اصلي اجزاو:

• یو چوغندر په؛
• د اوبو؛
• بوره (د اړتیا په صورت).

د بورې لا ستونزمن مخلوط پخوي، خو د خواږه دا ضروري ده.

د چمتو کولو پروسه

1. د چوغندر په يوه grater دبارولو، او بیا په یوه کانتینر پر ځای، او د اوبو د ده زياته کړه. د اوبو د اودو چوغندر نیم کړئ. په پایله مخلوط باید لږ بدلونونه په لاسونو ته اجازه چوغندر په جوس وي. کله چې د اوبو د يو سوربخن رنګ پېژ، یو غلبېل له لارې د جوس پړې کړې. پاتې مخلوط دی لږ د خوارکی، د اوبو کړئ او بیا یو غلبیل، تیریږی. ټول ورته کولای شي سره یو juicer ترسره شي، که کوم.
2. په ذریعه د جوس کیږدی. د نورو خواږه قندی باید د میز د بورې 5-7 tablespoons اضافه کړي. که تاسو د بورې اضافه ته ايشوئ تر تراکم ناشونی دی. د جوش په پيل وروسته د اور کم شي او دا ډېره د وړو ته ضروري ده. کله چې د اوبو د ټولو د پخلي په تدريجي جوش لرې، او د جوس په قندی بدل شوی دی. جوس پېژ تراکم، رنګ او بوی. کله چې د بورې ده زياته کړه چې دا مهمه ده تر څو اجازه د مخلوط په بڼه ډېر thicken دا بايد د مايع شربت ورته وي. دا بايد د تار، او یا د بورې شربت لاړ نه شي.
3. ته چمتو قندی اړتيا يخ او په مرتبان توی. په يخچال کي د دا زيرمه کړی.

د شاتو شربت

تر لاسه کول د شاتو د شیری موجود هر angler. د شاتو د ده په اسانۍ سره هر څوک واخلي، او د دې شربت چمتو کولو طريقه خورا آسانه او ساده ده.

اصلي اجزاو:

• د شاتو - 3 tablespoons؛
• نصواري بوره - 3 tablespoons؛
• د اوبو - 1 کاشوغه.

د چمتو کولو پروسه

ټول د اجزاو په همدې لوښي په ګډه سره یوځای شول او د کم حرارت پخوي تر بوره ده منحل. وروسته له هغه چې تاسو ته اړتيا لري تر څو د دانې د مخلوط راوړي او راځئ دا د پنځو نه تر اوو دقیقو ايشوئ. ټول - چمتو شاتو قندی. څه کولای شي په ځای دا؟ د بورې شربت - کامل او اسانه انتخاب چمتو کړي.

له بورې ګوړی

د هغې د پخلي په پرتله د چوغندر يا تياره ډېر اسانه دي.

د عمده برخې:

• په منظمه توګه د بورې - د میز 7 قاشق؛
• د اوبو - 3 tablespoon.

د چمتو کولو طريقه

د غوره capacitance بوره توی او توی د اوبو. د ظرفیت د بخارۍ او تاوده کړي تر څو د بورې ده منحل. لپاره په اړه د پنځو دقیقو کې کم حرارت perekipit شربت راځئ. د مخلوط وروسته switched او کولای شي تهيه شي چې د يخ.

د ميوو شربت

د خپل چمتووالي تاسو کولای شي د مختلفو ميوو، په کوم کې د قند د یوه لوړ منځپانګه وکاروي. ډير ښه دا ده چې انګور په کارولو سره تر لاسه کړل.

د چمتو کولو طريقه

تر ټولو خوندوره او پخه انګور يوه juicer له لارې تصویب او یا د خوارکی ته شيره توليدوي. جوس يا يو غلبیل ململ له لارې decant، يو لوښی واچول او د جوش په کم حرارت تر هغه یوه ډبلي شربت شي. باید هیر نکړو چې د جوس ولړي. د 7-10 دقیقو وروسته شربت ته چمتو دی.

د غذا د قند د شیری لپاره په خپلو لاسو نيونې بيت یوه لویه مساله نه دي. خو سره د يوه بيت نیونکي کب نيونې مينه وال راوړي د مثبت احساسات، adrenaline او خوښۍ ډېر.