موزیم په Gorodets "Gorodetsky کيک": توضيحات، تاریخ، نندارتونونو، په زړه پورې حقایقو او کتنې

د روسیې د تاريخ دی اړخیزه او رنګارنګ. معماري اثارو، ښارونو او د خلکو، خلکو سره د فوق العاده مهارتونو او استعدادونو - د لارې دا يو معمول تار په زړه پورې حقایق دي. دا وروستنۍ سره په خپل لاس د تاریخ د عصري روسیه کار کاوه، په سندره او د ايت درنښت دا.

Culinary فضيلت ځانګړې پاملرنې وړ ده. دا نه یوازې د نړۍ د نامتو غورمه او د ریکتور د پخلې په لوښي، خو هم د خیال gingerbread یا چاپ Gorodetsky ده.

Gorodets

د ښار په توګه مسکو کې د ورته وخت کې جوړ شو. هغه تل د نه يوازې د تاريخ او ethnographers، خو هم د سيلانيانو د پام وړ و. Picturesque ښار لپاره په مختلفو لارښوونو، لکه د لرګيو او carving، رنګمالۍ او نورو مسلکونه خپل craftsmanship شهرت لري. د په تزاري روسیه Gorodets زوړ مؤمنان داومداره سوداګر ځله د Volga سيمې په مرکز بدل شو او مسکو سره د نړۍ مشهور Kerzhensky hermitages سره نښلوي.

عصري Gorodets - د نیزني Novgorod سیمه موزیم مرکز. د موزيمونو څلورمه برخه ده. په خپل پیچلي د ځايي Lore، ښه، samovars، ماشومان، بادارانو موزيم هم شته دی او لښته ښار موزیم (روسیه). Gorodets - یو ځای دا ضروري ده چې د خپل وطن په زړه پورې په تېرو زده راشي. دلته تاسو کولای شي د نوي thrills ترلاسه کړي.

نه یوازې په روسیه کې خو هم تر اوسه د خپلو پولو هاخوا په Gorodets موزیم "Gorodetsky ګازره" ده.

دا کوچني ښار د Volga سيند د بانکونو پر ده د Aleksandra Nevskogo مشهور فرش. د سيمې خلک دي چې د دغه حقیقت چې د یوري Dolgoruky بنسټ Gorodets وياړي. پوښتنه دا ده چې تمثیلي. خو، دليله، د Grand Duke په نوم سیلانیانو د جذبولو. او د ښار د وتلو، د مسافرینو به په یو ډالۍ gingerbread واخلي. د تېرو دريو پېړيو Gorodets gingerbread لپاره د خپلو کب نيونې شهرت لري.

کیسه

د اقلیمي پیړی په نیمایی کی په Gorodets gingerbread يوه رښتينې غوړېدا پيل وکړ. دا شو د نیزني Novgorod عادلانه د نږدې والي له خوا مرسته وکړه. له همدې امله د ډاليو هم په منځنۍ اسیا کې راځي. دغه سيالۍ د غوره وه - 15 ادارو پاخه gingerbread چاپ، او د لړ 30 زيات ډولونه شامل دي.

پاخه توکي لکه د هيپاټيک سره زوړ مؤمنان تړاو لري. په حقیقت کې، د ماستر Pryanichnikov څو رښتيا پورې دغه جریان. ډیر د نیزني Novgorod (Glazunov، Bakhareva Gunyakovy) په پخولو بوخت کيکونه مشهوره کورنۍ. او د هغوی د ډاليو په وړاندې د شاهي میز ته. او کله کله د کامبینات او د وزن د يو نيم پونډه ته رسېدلي. دا د تر ټولو لوی ګازرې چې Gorodets زوړ مومن سوداګرو ته د نیکولاس II په کې د سپينو زرو وغولو ته وړاندې شوي وو.

وزن او اندازه - ده Gorodetsky کيک څه توپیر. اصلي پټو - د پخوئ او ډکولو - يوازې د ميراث کې وفات شو. نه یوازې دا چې Gingerbread خوندور وو، دا وو چې د سمارټ وي. چاپي مدار بورډ له خوا د هنر په دې ټوټه confection کوي.

Gorodetsky کيک څه پيل شوه؟ تاریخ او فورمول کې په ځانگړې توگه د زياتې پوښتنې لامل شي او د په زړه پورې حقایق لري.

جوړښت

Gorodetsky کيک د جوړولو پخوئ د خامو موادو په برابرولو سره پيل شوه. لومړی اوړه، طلاق sifted او بورې تودوخه ورکول کیږی، د مخلوط شو فلتر. هم مخلوط سره ذوب مارګارين او قندی. د تېر مواد د پخوئ نرم کړه. په تولید نه د کیمیاوي leavening استازو دي نه کارول شوې. له همدې امله، د طاق ژوند دی په اوړي کې ډېره کوچنۍ - 20 ورځو کې په ژمي کې - 30 ورځې. دا ځليږي او بېلګه څخه زيات سل کاله لري.

د پخوئ لپاره په اړه د 20 دقیقو kneaded وي، نو دا وزن او فشار ورکول. طبقو خپريږي په يوه نان gingerbread تختې. بيا Bakers د مميزو او د مربا زياته کړه، چې په تدریجي ډول د دیګ ګچ ډکول: cinnamon، باديان، clove، cardamom او زنجبیل. اصلا، د ګازرې د چمتو کولو په ټولو کار په لاسي ترسره کړ. فنجی کیدای شي توپير لري، او د خوږ د محصول د وزن څخه 6 ګرامه څخه تر 50 کیلو ګرامه پیل. د بېلګه وي د تل په شان دی، یوازې د gingerbread په بڼه او د وزن توپير لري.

د رازونه

د تنور وروسته کيکونه لري چې لږ څه يخ. دا مهمه ده چې ګرم pretzel کې پاتې شي، نو د بورې شربت به لکه څنګه چې باید، او شرینی به په لمر ځلېړي راځي. دا پروسه ده توقیقیانو پرخې په نامه. ګرم بورې شربت Spice-پرزی او د پاتې لپاره د 8-10 ساعتونو کې وچېږي. ته چمتو Gorodetsky کيک په زرورق تاو نو دا به د خپل په پتنوسونو نور وساتي. که څه هم ستونزمنه ده چې تصور چې دا ډول معامله به سمدستي نه وخوړل شي.

بڼه

د gingerbread ټولو مشهور فورمه - نباتات دی motifs، د لمر او د څارويو انځورونه. د وخت په تيريدو، زیات د تقاضا په مختلفو رخصتي Inscriptions، د نمونو، صفات، او نورو د فعالیتونو ژانر. په Gorodets پخوي کيکونه ته امر او د مختلف مناسبتونو. سره د بيلابيلو دلايلو شکلونه تختې شته دي.

سره د Yuriya Dolgorukogo او Aleksandra Nevskogo انځور Gingerbread په ځانګړې توګه په سيلانيانو په منځ کې د تقاضا دي. غواړي چې د اخيستلو او د "د ماسټرۍ ښار". دا د بل د ګټو Gorodets ټکی.

تخته

بورډ د کيفيت د امسا په بڼه اغيزه کوي. په birch چونه رڼا پرچین - درانده. خو روڼ انځور او ژور پري، ډیر ښکلی کيک.

که په بڼه نه خراب، ونيسي او يا skoletsya، دا به د پنځوسو کلونو په کارونو وي. کله چې په غاړه بیلګه سره بورډ دې ته اړشول چې راشي، نو بېرته. او که دا ممکن نه وي، پخوونکو یو نوی پرچین واخيست.

او فولکلوريکي هنرمندانو، لرګيو carvers، سره د مرغانو د تورو، څاروي، د نمونو او Inscriptions ګلان د clichés پرې کړي. دا خورا سخت کار، په توګه پر تخته انځور باید له خوا د وسیلې ټول وسلو د کارولو په توګه هنداره انځور جوړ شي. مخکې د تار پرمخ ځي، په انځور کې د فاش کاغذ، استعماليږي. سره د نوي ډولونه راځي، د بادار ته د زاړه نمونو ئ. کله کله چې یوازې په یو replica کوي.

موزیم

کور خواږه delicacies په 2008 کال کې پیل او په د سوداګر I. اکرامات. Petelina manor کور کې پروت دی. دا ودانۍ په خپله په 1906 کې جوړ شوی دی او د يو موډل په ښار کې د معاملاتو د شي. د عصري عناصر ودانۍ ګلان د معمارۍ، که څه هم چې هیڅ د ځايي delicacies د تاريخ سره نه، خو هغه ډېر په شان لري.

هغه څه چې تاسو کولای شي زده کړه وکړي او وګوري، موزيم، "Gorodetsky کيک" ليدنه؟ د exposition نه یوازې د dessert د تاريخ، بلکې د خواږه او gingerbread planks يوه بډايه بېلګه وي تر څو هغوی ته ډالۍ شو. نندارتون د اقلیمي پیړۍ، د فارم "سره Pryanichnikov" د شوروي د دورې او عصري "GORPIShhEKOMBINAT" gingerbread د اليس په تاريخ نندارې.

کیدل او کتنې

د موزیم وياړ د بېلابېلو gingerbread تختې، د بشپړ تولیداتو انځورونه او د یادګارونو، چې ډیری وختونه په خپلو کتنې کارنانو په یاد بیلابیلو دي.

دلته ده سره دوه sterlet چاپي پنځه کيلو امسا يوه په زړه تخته. نري اجزاو څخه زینتي له خوا د ورته نوم یگور Bakhareva dynasty لاسونه. دا جوړ شو په 30 د تېرې پېړۍ د، او تر دې وروستیو پورې په عملياتو کې شوي دي. کولو وروسته د اصلي یوه کاپي د بورډ د يوه ارزښتناک نندارتون شي.

د ليدونکو لپاره او له ځانګړنو په خوزیدو gingerbread، چې په ورته وخت کې دا ممکنه د بيلابيلو سمبولونو 72 لښتو ترلاسه وه یو په زړه پورې منظره - د څټک او د لور، هندسي او ګالنو ګاڼو. په دې لاره Gingerbread پرته toppings، او يا لکه څنګه چې په هغه وخت کې، د مرغانو په نامه وه. يوه ورته کيک اکثرا د رخصتي په پای کې خدمت کاوه، نو دا په نامه شو "booster." دا کوربه مېلمنو ته اشاره چې د "وخت به پوه او عزت لري."

له 20 ګرامه د 6 کيلو - نور موزیم "Gorodetsky ګازره" د مختلفو رنګونو او اندازو يو مېلمانه پر پای ته محصولات وروپيژندل. د نندارچيانو د ځانګړي پاملرنې يوه لوښي څخه برخمن دي په کومو کې چې د Romanov کورنۍ د يو پتنوس gingerbread استازي. یوه عیني شاهد له Feedback، دا رښتيا royally ښکاري.

سفر راشه

د نیزني Novgorod سیمه، Gorodets، ul - که تاسو په موزیم "Gorodetsky ګازره"، چې پته وګوري. Lenina، 2، ډاډه اوسئ چې د خوږ gingerbread ماشومتوب او د خاپېرو جادو د نړۍ په هيلې سره. کتونکي وايي چې دا دی چې د دواړو د ماشومانو او لويانو په زړه پورې.

نن چاپ Gingerbread په توګه دا د کاله وړاندې په سلګونو وو، د راتلونکو رخصتي یو بې ساری احساس، او، د کتنې له خوا قضاوت، دا تر ټولو غوره ډالۍ چې تاسو کولای شي له Gorodets بېرته راوړي.