مسقط انګور: د نوعې په تفصيل او عکسونه

دمسومرکبات منشاء په پېړيو ژورو ته ولاړ شي. د وروستيو لرغون د معلوماتو له مخې، د شرابو په منځني ختیځ په اړه د 8000 کاله وړاندې سرچينه. اوس د صنعت دی چې په ډیرو هیوادونو کې د سره تود اقليم مخکښ یو. چې د بې شمېره ډولونه، چې د انګور ترلاسه څه وايي. مسقط کې د ډېرو د اوریدلو. له بلې خوا، دا یو واحد (hybrid) نه ده، خو د انواعو يوه ډله انګور کرل.

داني چې د مشخصو musky بوی په ارزښت sortogruppy او تازه، او همدارنګه د شرابو د تولید لپاره کارول کیږی. Muscats په هنګري، اسپانيا، پرتګال، ايټاليا، فرانسې، د کریمیا، مالدوا، او داسی نور کرل کيږي تر ټولو پراخه توګه کارول سپين مسقط انګور (LADA)، هامبورګ، تور، ګلابي، هنګري، سکندريې. راځئ چې د دغو هر په تفصیل سره وارزوي.

سپين مسقط

مسقط سپين، او يا خوشبويي هم د winemakers په نوم مشهور melkoyagodnogo، Lunel، frontinyanskogo، Tamyanka. دا د هغه زوړ نوعو يو، منشا له مصر، سوریه او یا عربستان ډیر احتمال. اوس مهال، د هغه په فرانسه کې په پراخه کچه ترلاسه کړ، هنګري، هسپانیه، ایټالیا، یوګوسلاویا، رومانیا، بلغاریا او د امریکا متحده ایالات.

دا انګور په نيمايي ده. په اړه 140 ورځو کې د سپینې مسقط پخوالی ته رسیږی. د نباتاتو srednerosloe، کلسترونو څخه د 100 څخه تر 450 ګرامه او ابعادو وزن thereon دي جوړ شوي 13-17 سانتي له خوا د 10 سانتي، مخروطي بڼه. نه هم لوی توتان (تر 1.5 سانتي مترو په قطر او د وزن په اړه د 4 G) ډېر کلک دی په برس "ناست". کې د ميوو د شکری د خوزولو لوړ راغونډېدنې (18-25٪) د انګورو د بلو. دا سره برجسته مسقط خوند او بوی ښه تخنیکي ټولګي.

د تاوان ده د حساسیت goroshenie، د کښت شرایط، د يخ او ناروغيو لږ مقاومت غواړي. ازاد نوعو په مرحله، د مثال په توګه، سپين مسقط Schatiloff (ریکتور د نسل اخستنې) او همدارنګه په اورال او Siberia او نمو کوی.

ګلابي مسقط انګور: د بیلابیلو Description

نسبتا ځوان د انګورو نوعي په توګه مسقط de Frontignan Rouge په، سور، Rosso په Moscato di Madera، او داسې نور په نامه هم یادیږي هغه د سپين يو توپير او څو پېړيو وړاندې د اروپا له جنوب لويديځ ظاهرا ښکاري. اوس دا ده چې تقريبا په ټولو د شرابو د تولید هېوادونو کرل، په ځانګړې توګه په فرانسه، پرتګال، ايټاليا، ارمنستان.

ډله د ګلابي nutmeg اوسط اندازه - د 14-18 سانتي متره اوږده او د 7-10 سانتي متره پراخه. دا يوه مخروطي-cylindrical بڼه. توتان په اوږدوالي د 1-1.8 سانتي متره او د 1-1.7 سانتي مترو سور ډیر کلک، ګردي، په تياره سور رنګ، يو قوي مومی فلم لري او اعلان مسقط خوند.

ګلابي مسقط انګور (پورته په انځور کې) دی چې خاکسترک او د خاکسترک لوړ حساسيت يا په بل عبارت، د خاکسترک نازک. د ژمي hardiness ده چې د خاورې په مختلفو شرايطو کم، خو ډېره لوړه adaptability او په سره د تېر په پرتله د ټولګي د رطوبت سطحه.

تور مسقط

تور مسقط په پراخه توګه د Kalyaba یا Kayyaba پېژندل. د خپل اصلي دقيق تاريخ نه دې معلوم، د 19th century څخه د نېټې د ډول په اړه د لومړي يادونې وړ دي. انګور تاوده اقليم ته ترجيح، او د ده د د فرانسې د جنوبي لمنو کې او همدارنګه په کریمیا ټولو عام دي.

Berry کلسترونو لري په اوسط اندازه (15 سانتي مترو په اوږدوالي)، خو په زړه پورې ډله مالکان له امله د ميوو د ګڼ ترتیب (800 ګرامه). داني تر 1.9 سانتي مترو په قطر وکري. دوی په تقريبي ډول دي، نازکه جلد، په تياره نیلي کې د بلوغ یو پړاو رنګ او د مومی او نښی په يوه نرۍ طبقه تر پوښښ لاندې. داني خصوصيات د پياړوتيا، خوږوالي او بوی. مسقط د انګورو له امله د شکری د خوزولو کشمشو لپاره کارول لوړ منځپانګه ته تور.

نوعه ډیر مقاومت د ورستیدو او د پاڼي د بېلابېلو ناروغيو، خو ده ته piniarius حساس دي. د سړو پر حساس لري (Frost) یو کم مقاومت، چي د خاوري او هميشه د رطوبت کچه غوښتنه وکړه.

مسقط هامبورګ

مسقط هامبورګ ده يو نړيوال جدول ډولونه، په هنګري، فرانسې، تونس، یونان او رومانیا په پراخه توګه کارول. برسېره پر دې، په امریکا، ارجنټاین د عام برخو او ځینو نورو هیوادونو کې. د انګورو د خورا لوی شکول: اوږد عرض 18-20 سانتي مترو ته ورسيږي - برس 11-17 سانتي لري مخروطي شکل، سست، branched، په اوسط ډول پښه اوږدوالی واښه شنه .. داني دي لوی، په خاصه توګه 1،2-2،6 سانتي اوږد او 1.1-1.7 سانتي مترو په قطر، ګردي يا بيضوي، سره ګڼ موم نښی په تڼاکو-نیلي رنګ مشبوع. د په ډیر کم مقاومت د ناروغيو، thermophilic د یوه کلستر په اوسط 170-260 وزن، چي د خاوري او رطوبت غوښتنه وکړه.

هنګري مسقط انګور

هنګري مسقط ده د نومونو لاندې هم مشهور دی دړې، Krokån، vanilla. دا يو د ملي انتخاب هراړخیزو نوعه، ده په نيمايي (د سپتمبر په وروستیو کې پخي). هغه نباتات چي د برېښنا د لوړ ودې، د ښه زړښت باثباته له شاخصونو حاصل (د لوړ منځني) ویشتل کوي. د منځنۍ اندازې او تراکم، د يو مخروطي بڼه شکول. داني پړاو کې، په سره نصواري "TAN"، غليظ پوستي، نازکه او crunchy غوښه رنګ شین-زېړ. هنګري مسقط ده د خاوري د لندبل او د هوا د ډېر حساس دي. کله چې د اضافي اوبو د توتانو په چټکۍ سره د چڼاسکې یا کرک تر پوښښ لاندې. سره برجسته مسقط خوند شيره او شرآبو لپاره نوعه کارول کېږي.

د سکندريې مسقط

د سکندريې انګور کرل په لرغوني عربستان مسقط، اوس د ده په اسپانیا، یونان، ایټالیا، د فرانسې د جنوبي پراخه نوعه. نړیواله جدول انګور، لوی، سست کلسترونه (15-20 سانتي مترو په اوږدوالي، 10-13 سانتي مترو په سور) 230-240 ګرامه وزن مخکې لوی توتان لري يو بيضوي بڼه، زيړ (سره سره د يوه شنه tint نابشپړ بلوغ) او د سره matte سطحه د جوړولو په ککړ نصواري "TAN". د ميوه خميره غوښینو، ګڼ او جوس سره اعلان مسقط بوی.

د نوعي په ډیر کم د ژمي hardiness او د ناروغيو په وړاندې مقاومت له خوا خصوصيات، د خاورو غوښتنه وکړه. دا د سکندريې غوره مسقط په حاصلخیزه او متوسط مرطوبه خاوره وده. د مقصد دی نړیوال، د پخلي شرآبو، compotes، مربا، جوسو، ممیز کارول.

مسقط د شرابو

تر اوسه په کې د شرابو د ذکر د دمسومرکبات څخه خلک اکثرا لومړی راځي چې د ذهن دی nutmeg. انګور، د افشاء کولو د چې موږ پورته وړاندې - دا د شتمنو تنوع يوازې يوه برخه ده. شهرت مخکې مګر Isabella nutmeg.

د هغه د شتمنو او روښانه خوند زده ستونزمن کار نه دی، دا پریکړه تر ژره. مسقط شرآبو ده تر ټولو بشپړ او په کلکه عملي کوي. د تر ټولو مشهور مسقط څښل یو د "Asti" په نوم اخلي. د سپینې ورانو د شرابو په جنوب توليد د Piedmont (ایټالیا). د سیمه زوړ Varieties - دا د سپینې مسقط څخه د جوړ انحصاري.

که څه هم، د خپلو نامتو پرتمینو مسقط شرآبو لاپې کیدای شي څو هېوادونو. فرانسه "Beaumes-de-Venise" (سپين، بډای)، "Mirvaliev" "Lunel" "Frontignan"، "Cap Corse" (Corsica) ده. Sunny ایټالیا د شرابو مينه کوي د زيړ-د سرو زرو "Moscato Jalla" یا "Goldmuskateller" اسپانيا - "Moscatel" (په ځانګړي ډول د Málaga مشهور)، د متحده ایالاتو - مسقط "نارنجي"، یونان - "Samos" د کریمیا - نامتو "Massandra".