د اوړي د اوسیدونکي: کله چې گاجر وکرئ

یوچا یو ځانګړی هیواد دی چې هلته یې قوانین واکمن دي. او دا د دوی په سختۍ سره ترسره کولو لپاره د زړه غوښتونکي دي. له هرڅه وروسته، نه پوهيږئ چې څنګه د باغ په سمه توګه کښت وکړو، دا ښه کار دی چې ښه حاصل ترلاسه کړو. هر یو د درناوۍ ډاچا ډاډه ده چې د هغه په سایټ کې د ویټامین ډیزاین ته وده ورکړي: چوغندر، گاجر، کچالو، ګوبو. لست به د اوږد مهال لپاره دوام ومومي، مګر نن به موږ د گاجر په اړه خبرې وکړو.

دا سبزی اروپا ته آسیا ته راغلل، چیرته چې دا د خوشبو پاڼو پاڼو له امله په یوازې توګه کرل شوي. مګر وخت بدل شوی. اوس گاجر د باغ فصلونو مشر دی. دا ګټور ریښی سبزیج کیروټین، ویټامینونه، معدني مالګې. دا د سلاد، سوپ، پیس، اوسیسرول چمتو کولو لپاره کارول کیږي. په هرصورت، د ښه حاصلاتو د ترلاسه کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې پوه شئ چې څه وخت او کله گاجر ګیاوئ.

دا کروندګر وايي چې دا په سمه پاملرنه پورې تړاو لري. د ګازو کښت په وخت کې تاسو ته د سیمې په پام کې نیولو سره سم دقیقه محاسبه کول. البته، جنوبي سایټونه په چټکۍ سره پخیږي. په ځینو وختونو کې، د حاصلاتو د راټولولو وخت نږدې 85 ورځو کې دی. د مثال په توګه، د "الینکا" درجې. مګر په پام کې ونیسئ چې په شمالي سیمو کې دا ډول ریښې د ریښو نه راځي، نو وخت به ضایع شي.

عموما، منځنۍ پوړ لرونکي ډولونه د یو اساس په توګه کارول کیږي. نو له همدې امله، د ګازو د کښت کولو لپاره معلومه کړئ ، تاسو باید دا هیر نکړئ چې په اوسط ډول، دا په دریو میاشتو کې تیریږي. که تاسو غواړئ د سپتمبر په میاشت کې حاصل واخلئ، تاسو باید د می په میاشت کې بستونه وکرئ. مګر د جون په میاشت کې دا غوره ده چې د سبزيجاتو د کښت څخه ډډه وشي. څرنګه چې دا د اوړي د تودوخې برداشت نه کوي، تخمونه نه راځي.

مګر د ګازو د کښت کولو په اړه بل نظر شتون لري. ځینې کروندګر وايي چې لومړی فصل باید د پسرلی په لومړیو کې ترسره شي، کله چې خاوره د 8 درجې درجو ته رسیږي. په هرصورت، په دې حالت کې دا د ګرین خونو څخه کار اخیستل یا د فلم سره یو نبات پوښل اړین دی. وروستی فلم لیرې شوی. کله چې دا سم ترسره شي، دا به ستاسو د هوا شرایطو پورې تړاو ولري.

گاجر د خاورې سره مینه لري. ډير وچ او وچ خاوره د دې حقيقت سبب کيږي چې ريښه نباتات وده او ماتې کوي. او په هغو سیمو کې چې د اوبو لوړ لوړوالی لري، سبزیان کولی شي سریزه شي. د ګازو لپاره غوره وړاندیزونه آلو، قابلو، ګوبو کې دي. موږ باید د کیمیاوي سرې په اړه هیر نکړو. دا غوره نه ده چې د عضوي کارونې څخه کار واخلئ، ځکه چې دا سبزيج د اسیدکي چاپیریال نه خوښوي. مګر منرال به ډیر ګټور وي.

د ګاز تخمونه څرنګه وکرل شي څو لارې شتون لري. د اوړی ځینې خلک د گاجر سره د کاغذ څخه کاغذ کوي. دا کولی شي د ځان له خوا وپلورل شي. په کاغذ پاڼه کې تخمونه د چټک سره سره د 5 سانتي مترو په فاصله کې د یو بل څخه وخورئ. وروسته بیا د پاپ په ځانګړی توګه د میوو غصب شوی او په ځمکه سره مینځ ته کیښودل کیږی.

کله چې بوټی پرته تاسو کولی شی، د ګازو سره مندی او ریت سره مخلوط کړئ. مخکي ريډين ريپينس، له دې امله د هغې د حاصلاتو وروسته، گاجر نه شي کولاى. دا طریقه به ستاسو وخت خوندي کړي.

دلته دریمه لاره ده، مګر دا اوږده دی. سوراخ د شنکۍ په شکل کې کړئ، سرې ډک کړئ او څو تخمونه یې وغورځوئ. وروسته له دي چې سبزيجات رامينځته شوي وي، له کښت څخه ډډه کول، تر ټولو پياوړي ډزې کول دي. په تیریدو سره، تاسو به د زیان رسوونکو واښو څخه پاکه کړئ. د ګازو او شتمنو محصولاتو راټولولو لپاره د ګازو اوبو ته مه هیروئ.